先日、スーパーに行ったらホンビノス貝が５００円で売られていました。 ホンビノス貝って言ったら安いのに美味しいって話題ですよね～！ しかも大きさも結構大きくて、今回購入したものは平均幅が５㎝位あって食べごたえもありそうですよ～！ どんなもんかなとワイン蒸しにしてみました！ まず、初めて使う食材なのでいろいろ調べてみました。 二枚貝っていったら気になるのが「砂抜き」ですよね？ このホンビノス貝、あさりのように砂地に住んでいるのではないので 砂抜き不要だという人と、砂は出ないけど排泄物が出るので砂抜き（泥抜き？） は必要だという２つの意見があるようです。 今回は慎重に「泥抜き」してから「ワイン蒸し」にしてみましたよ～！ ちなみに今回「泥抜き」は２晩おこないました。 材料 ホンビノス貝 こねぎ にんにく 唐辛子（輪切り） バター 白ワイン 胡椒 オリーブオイル 塩（泥抜き用） 水（泥抜き用） スポ

新緑の季節、 若葉萌え、 柔らかな緑。 木々を見上げて、 萌える緑も色々。 咲いている花も移り行き、コデマリや モッコウ薔薇が満開。 モッコウ薔薇はもこもこ。 モッコウ薔薇のアーチ。 流れ落ちるように咲く。 モッコウ薔薇の向こう、鳶が飛んでいった。 そんな新緑の季節の鴨川。 （おまけ） これは樹齢５５０年の巨椋。 この巨椋のある「四君子苑」のお話はこちらに…。 ↓ kazenonaka.hatenablog.jp

2016年４月２4日は何の日? ４月２4日は植物学の日、日本ダービー記念日、しぶしの日、寒の戻りの特異日、第34回上田真田まつり、地蔵の縁日、愛宕の縁日等の日です。 ●『植物学の日』 ： 植物分類学者「牧野富太郎」が、１８６２（文久２）年のこの日に生まれた誕生日です。 富太郎は、高知県佐川町の豪商の家に生まれましたが、９４歳でこの世を去るまでの生涯を植物研究に費やし、新種・変種約２，５００種を発見・命名し、「植物学の父」と呼ばれました。 ●『日本ダービー記念日』 ： １９３２（昭和７）年のこの日、イギリスの「ダービー・ステイクス」にならい企画された日本初の「ダービー（東京優駿競争）」が「目黒競馬場」で開催されました。 出走は１９頭で、優勝したのは１番人気で、「函館孫作」騎手が乗った「ワカタカ」でした。 ※　ダービーは元々、第１２代「ダービー卿」が始めた、ロンドン郊外で開催されるサラブレット

おはようございます|･ω･`)ﾉ 日曜日は名作劇場... （＾Ｏ＾☆♪ youtu.be 喜んで早掛け(^^)/ 幸せを数える d(^^*) 今日も素晴らしい一日をヽ(*´∀`)/ 後程、ごゆっくり... ｡･ﾟ･(4ﾉД`48)･ﾟ･｡ 母に謝りたい 【母の夢】 泣ける話 んぢゃε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ 今夜も感謝を数えて・・・ おかげさまの一日でした<(_ _)> youtu.be 今日のサンタは愛と感謝の海！ santamind.hatenablog.jp

昨日、友人家族とたこ焼きパーティしました （↑我が家の所有物では無い、友人持参のモノが多々ありますｗ） 土日に突然に義両親が来ることが多い我が家の事情を知る友人なので「土曜日、お義父さん来はらへん？」って、気を遣われましたがなｗ もし来たとしても特に義父はかしこまるような固い人ではなく、フレンドリーな女好きなので全然問題ないのですが・・・ただ変な事を言ったりしたりしないか、それだけが心配なだけです うまく交わせる人なら良いのですが、そうでなければただのセクハラ親父だと思われること間違いなしですから～(爆)←結局、昨日は義父は来ませんでした スポンサーリンク パーティーというだけでなんだかあれこれ用意しなきゃという気になりそうですが、見栄を張らなきゃ少量の食器と楽しい会話だけで十分です 我が家はこれだけの食器で親類や友人たちとワイワイガヤガヤやります (↑食器の全出しをしました) 家にないモ