Instagram post by Twoeyesyes • Jul 18, 2019 at 3:15pm UTC
金沢 晴れ、とにかく熱いです。 土曜日に、所用があり、実家に帰ったので「飯田町燈籠山祭り」を見にいってきました。燈籠山人形のルーツは、青森県のたちねぶたなど諸説あるみたいですが、夜がきれいです。小雨がぱらつき出し、早々に帰り、今年も夜の部撮れませんでした(笑) 【撮影場所 飯田町:2019年07月20日 OLYMPUS E-M1】 【ウィキペディア引用】燈籠山人形のルーツについては青森県の立ちねぶた、様々な祭り文化の混用、あるいはオリジナルから発展した(飯田型)とするものまで諸説あるが、文化11年(1814年)に町の住人たちの働きかけにより高さ7-8間(約14-15m)もある人形山車が最初に作られたとされている。 にほんブログ村 金沢市ランキング
今日のお菓子教室ではオレンジのサバランとブルーベリーマフィンを作りました。 ブルーベリーマフィンは本場アメリカでは最もポピュラーなマフィンの一つです。 今日はそれにミント風味の生クリームをトッピングして「おしゃれカップケーキ」風に仕上げました。 写真ではわかりづらいですが、淡いブルーのクリームで、食べるとミントリキュールのほろ苦さと涼しさを感じます。 もしかしたら大人っぽい味かもしれません。 もう一つのオレンジのサバランは、しみこませるシロップをオレンジジュースとオレンジのリキュールで作った、さわやかなサバランです。 サバランはもともとキルシュ(サクランボのお酒)のシロップをたっぷりしみこませて作るパン生地のお菓子なのですが、いつの間にかラム酒のシロップがポピュラーになりました。が、実はそれは「ババ」と言う別の名前になります。 じゃあオレンジ風味のシロップを使ったものをサバランと呼んでいい
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