「酒は百薬の長」という概念は今、否定されています。2018年8月、世界の医学雑誌で最高ランクにある「ランセット」誌に掲載された論文が、私を含めた世界の研究者に衝撃を与えました。大量飲酒はともかく、少しであれば体に良いと考えられていたアルコールが、たとえわずかでも健康に悪いという内容だったからです。世界195カ国で実施された592の研究を統合してアルコールの人体への影響を評価したもので、研究に
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