チャーハン炒める時に使ったりラーメンに少したらすだけでも美味しい「マー油」を作ろう : お料理速報
チャーハン炒める時に使ったりラーメンに少したらすだけでも美味しい「マー油」を作ろう 2012年02月29日10:00 カテゴリレシピ調味料 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096011115/ 「手作りマー油を作ろうよ」より 1：隠し味さん：04/09/24 16:31:55 ID:AdZPTqXH ﾁｬｰﾊﾝ炒める時に使ったりﾗｰﾒﾝに少したらすだけでもおいしい、 作り方 1、豚の脂身を炒める 2、油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れる 3、弱火でじっくり一生懸命煮る。 4、油の中に入ってるのを取り出す。容器に移す。出来上がり 11：隠し味さん：04/09/28 12:17:29 ID:uICpBe1U >>1 作ってみたいけど、どの位日もちしますか？ 12：1：04/09/28 17:03:53 ID:HnTOasnh >>11 念のため
ご飯がモリモリ進む台湾の豚肉料理「魯肉飯（ルーローファン）」の作り方 : お料理速報
ご飯がモリモリ進む台湾の豚肉料理「魯肉飯（ルーローファン）」の作り方 2012年01月30日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022295079/ 「魯肉飯（るうろうはん）のレシピ」より 魯肉飯（ルーローファン）とは 魯肉飯（ルーローファン）は、台湾の煮込み豚肉かけ飯。滷肉飯（発音は同じ）の漢字も使用するが魯肉飯と同じ料理である。 概要 バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を細切れにし、台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた丼物である。器は丼より小ぶりな茶碗で供される。 日本の牛丼や親子丼のような単品で食べる丼物ではなく、他の料理と共に食べることが前提の料理だからである。台湾では庶民から親しまれてほとんどの定食屋、食堂で見ることができる
クリスマスの定番メニュー おいしいローストチキンの作り方 : お料理速報
クリスマスの定番メニュー おいしいローストチキンの作り方 2011年12月20日10:00 カテゴリレシピ 1：困った時の名無しさん：2005/12/20(火) 23:48:12 クリスマスメニューの定番、鳥の丸焼きについて語ろう！ 自分はクスクスを詰めるのが好きです。 スポンサード リンク 6：困った時の名無しさん：2005/12/22(木) 18:13:39 うちもクリスマスは作ろうと思ってます！ 初めてなのですがｳﾏｰなレシピはないですか？ 10：困った時の名無しさん：2005/12/22(木) 20:06:06 >>6 和風ローストチキンなんだけど簡単で美味しいからよかったら。 ■鶏丸ごと：１羽 ■○しょうゆ：大８ ■○酒：大４ ■○はちみつ：大７ ■○おろしにんにく：小４ ■○おろししょうが：小４ ■たまねぎ：１個 ■塩・コショウ：適量 鶏は適当にフォークで刺してから塩コショウを
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