「数年前からウナギの代替品になるものを研究している」という、Twitterユーザーの堀川ランプ(@LHorikawa)さん。 ようやく『限りなくうな丼に近い』レシピができあがったそうです。「過去最高にウナギに近い」という材料は、なんと『鶏皮』。 本当にウナギに近いうな丼ができるのでしょうか。早速作ってみることにしました。 鶏皮うな丼の作り方
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