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2023/12/23 年末年始のお知らせ 年末年始のお知らせ 最終ご注文 年内は12月24日（日曜日）迄受付です 年始 2024年1月5日（金曜日）からご注文開始受付です 2022/12/09 年末年始のお知らせ 年末年始のお知らせ 最終ご注文 年内は12月24日（土曜日）迄受付です 年始 2022年1月5日（木曜日）からご注文開始受付です 2022/10/05 優旬シリーズ 白秋の美味を堪能するギフトが登場しました。 2022/08/03 お盆休みのお知らせ 8月15日（月）のみお休みとさせて頂きます。 上記以外は、10時〜18時まで営業、ネットショップでのご注文も平常通り承っております。 8月11日（木）～ 8月15日（月）の期間は、ネットショップでのご注文のお届けにお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。 今後ともご愛顧の程をお願い申し上げます。 2022/07/31 サ
森田酒造株式会社
私は手造りがすべてだとは思っていません。ただ、自然から与えられた良い素材が自分の手の中で次第に姿を変えていく、時間をかけた丁寧な仕事が、その変化をスローモーションでみせてくれる、それがただただ面白いと思うのです。もの作りの最初の形がそこにあると思うのです。 一生懸命に汗を流して作ったものが、必ずしも適切に評価されるとは限りません。 うまい、まずいの声に戸惑っていたのでは作る事その事が苦痛になります。自分が納得できればそれでいい、王道を歩いている確信があれば、それがベストと思っています。 もの作りはまず素材選びから始まります。素材がよくなければすべての努力は無駄になります。いいものが手に入れば、あとは楽しくものが作れます。私達日本人は、遠い記憶の中に意地とか見栄を大切に思うDNAを持っています。私はスタッフに「意地をはれ」と声をかける事がよくあります。 森田酒造の圧搾機は、2020年5月産業
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