【読売新聞】 頭髪が抜けたり認知機能が低下したりした、難病を患う同僚の外見をからかう言動を繰り返すなどしたとして、神戸市は19日、水道局に勤務する男性職員5人(48~61歳)を停職15~3日の懲戒処分にした。 発表では、5人は同市内
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牛丼チェーン吉野家の常務取締役を解任された伊東正明氏(49)の発言の波紋が広がっている。吉野家は商品発表会の中止に追い込まれ、株価も下落した。今回の問題はSNSを中心に拡散され批判された。一人の言動が経営を揺るがす事態につながりやすい状況を示す。 吉野家は不適切発言の「火消し」に追われた。 19日午前に都内で予定していた新商品の発表会の中止を、急きょ前日に決めた。「親子丼」を約10年ぶりに復活させるもので、広告塔に起用するタレントの藤田ニコルさんを呼ぶことになっていた。「一連の事象に鑑みて自粛を決めた」(広報)という。親子丼は予定通り19日に全国で販売を始めたが、広報発表は控えている。並盛り437円、大盛り624円(いずれも税込み、店内飲食時)。 吉野家は牛肉など原材料の値上がりを受け、昨年10月に約7年ぶりに「牛丼」を値上げしていた。商品力を高めようとしており、親子丼の発売はその戦略の一
有機農業に関する講演の機会を得た間宮さん。その内容を要約して紹介します。 日本の有機農業50年史を50分で振り返る、というテーマで講演の機会をいただいた。 1年あたり1分しかない。 客層としては若い方が多く、必ずしも有機農業事情に精通していない。 そういう人にも、2022年の自分たちの立ち位置が見えるようなまとめ方をしてほしい、ただし安易にキラキラした希望を語らず、シビアな現実を突きつけてほしい、とのオーダーだった。 後者はともかく、前者はなかなかの無茶ぶりである。 そんなテーマなら僕よりふさわしい話し手がいるでしょう、と何人かのお名前を挙げたのだが、イデオロギー的な偏りのないフラットな話が聞きたいのだ、と主催者に押し込まれて、結局引き受けることになった。 基礎知識のない方でも全体像をぼんやりとつかめるよう心がけたが、詰め込み感は否めなかった。 まだまだ工夫の余地があったのではないかと悔や
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科学的根拠のない、不思議なトンデモ健康法が発生する現象を観察するライター山田ノジルさんの連載コラムがAGRI FACTでついにスタート。驚くべき言説で広まる不思議食品の数々や、その沼にはまった住人たちをウォッチし続けている山田ノジルさん。記念すべきVol.1は「野良発酵」なる不思議食品の世界を観察します。 「野良発酵(のらはっこう)」。私が勝手にそう呼んでいる名称です。ヨーグルトや味噌、漬物、甘酒、納豆、ザワ―クラウト。家庭で作って楽しむことのできる手作り発酵食品は数多くありますが、その中に度々、驚くようなニューカマーたちが現れます。作り方や広め方、考え方。そこに振り切った自由度の野良みを感じ、いつしかそう呼ぶようになりました。具体的には、次のようなものたちです。 ・アボカドヨーグルト……アボカドの種を豆乳に入れ、常温放置するとヨーグルトになると主張されているもの。ちょっとしたブームになっ
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