寒い季節はホカホカと湯気が立つお鍋が一番!そこで女性も喜ぶ薬膳鍋はいかがでしょう。体を温めるシナモン、ディル、ニンニク、ショウガ、ネギ。唐辛子は冷え性予防のほかダイエットにも効果的。年末から少々疲れ気味の胃には八角(スターアニス)を加え、健胃や消化不良の予防にも。そうそうグローブには健胃や媚薬効果も・・・。ターメリックは肝機能強化。タイムは悪酔いや婦人病予防にも・・・。白ワインがほのかに香るスパイシーなスープに、ワタリガニなどの旨味が加わった薬膳鍋。体をホカホカに温めてくれるだけでなく冷え性まで改善できる嬉しいお鍋。旨味がたっぷりのスープで作る仕上げのリゾットにも大満足です!
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