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レシピに関するa-kuma3のブックマーク (2)

  • 料理で余りがちな「卵白」消費に!山本ゆりさん直伝のレンチン即席スープレシピが絶対に美味いやつ「飲むしかないと思っていました」

    ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507 卵黄しか使わないレシピ、勿体ないし、全卵にすると濃厚さに欠けるし、ラングドシャとか無理やろという方 お椀(耐熱)に卵白1個、水130ml、顆粒鶏ガラ小さじ1を入れラップ無しで1分半〜2分チン。ゴマ油と塩胡椒で美味しい即席スープになるから心置きなく余らせて。 ネギや乾燥ワカメいれても美味! pic.twitter.com/Iyyp7T5wXY 2020-10-25 19:38:30

    料理で余りがちな「卵白」消費に!山本ゆりさん直伝のレンチン即席スープレシピが絶対に美味いやつ「飲むしかないと思っていました」
    a-kuma3
    a-kuma3 2020/10/27
    余った卵白は炒飯で使うと良い。そのまま何となく使う以外に、最初に、ややきっちり火を通すと食感が出るし、泡立ててから後入れで使うと、ちょっと変わった感じになる(好き嫌いはあるかも。気持ち、味つけ濃い目で
  • フライパンを埋め尽くせ!【家庭に優しいジャイアントレシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、メシ通ライターの少年Bです。 新型コロナウイルスの影響で外出自粛が叫ばれるなか、みなさまいかがお過ごしですか。せっかくの休日も、巣ごもり生活でどこにも出かけられない……ストレスが溜まる人も多いのではないでしょうか。 そこで家族でも楽しめる、とにかくでっかい「ジャイアント料理」で気分を明るくしてみてはいかがでしょう。いつものメニューもでっかく作れば、見た目も楽しくインパクトがあり、ケーキみたいに切り分ければお子さんも喜ぶこと間違いなし! ジャイアントハンバーグ ジャイアント餃子 ジャイアント茶わん蒸し まとめ 今回使う調理器具はこれだけです。 28cmのフライパン。 1品でこのフライパンを埋め尽くす料理を作ってみたいと思います! しかし、こんなジャイアントレシピの分量や調理時間はネットを探してもほとんど載ってない……つまり、すべて手探りと勘で作ってみるしかありません。果たして成功

    フライパンを埋め尽くせ!【家庭に優しいジャイアントレシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    a-kuma3
    a-kuma3 2020/05/20
    読み進めるうちにサイズ感がどんどんおかしくなっていき、最後には銀杏がコーンにしか見えなくなっている自分が居た
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