建設業や運送業など、いまニッポンの働く現場は、人手不足と高齢化が急速に進んでいる。例えば建設業では29歳以下の働き手が1割まで低下...疲弊する現場は、事故や労働災害が頻発しかねない"過酷な状況"に陥っているのだ。そんな中、革新的なアイデアと技術で労働者を救おうという動きが現れた!高齢化に悩む物流会社に、日... 世界には農産物をとれない国が少なくない。例えば、中東の砂漠地帯は過酷な気候で土壌も乾燥していることから、野菜の生産が難しい。また、海のない国では、海産物を輸入に頼らざるをえない。そうした国で野菜を育て、魚を養殖しようという日本企業が登場している。しかも、"絶品の味"。世界の食を変える、日本の技術を取材する!