id:cohalzです。最近は調理済みの肉を焼いてサラダに乗せて食べる生活をしていますが、サラダの消費期限が短すぎて困っていたので、キムチはどうかと豚キムチにチャレンジです。 材料 豚: 好きなだけ キムチ: 好きなだけ 味のついたタレとか: 好きなだけ 酒: 好きなだけ ごま油: 好きなだけ 手順 肉を焼きます。 好きなタイミングでタレを入れます。多分めちゃくちゃ入れたほうがいいです。 その後さらに好きなタイミングでキムチを入れます。 さらに好きなタイミングで酒とかを入れます。 汁気がいっぱいあります。焦げないように混ぜます。 そのまま加熱して汁気を減らしつつ味見をして調整します。 完成です。かなり美味しい。

ギリシャ風サラダをつくりおきしていきます。 ギリシャ風サラダといっても難しいものではなく、早い話がミキサーで混ぜないガスパチョのようなものです。毎年夏はガスパチョを食べるのが定番でしたが、そもそも混ぜなくてもよいなと気付いたのでこうなりました。 材料を切ってボウルに入れます。 さらに材料を切ってボウルに入れます。 調味料を入れて混ぜます。 食べる前にチーズをトッピングします。本来はフェタチーズですが、なかったのでモッツァレラチーズにしました。 野菜から滲み出てくる汁は捨てず、パンに吸わせて食べるのが本場の流儀とのことです。 材料は以下の通りです。 野菜 トマト 4個 きゅうり 2本 赤玉ねぎ（なければ白玉ねぎ） 1/2個 ピーマン 2個 調味料 ケイパー 大さじ2程度 スライスオリーブ 大さじ4程度 オリーブオイル 50mL レモン汁 50mL 塩 野菜重量の0.5% オレガノ 小さじ1