作り置きすると便利。わが家に常備している冷凍食品＆お惣菜９選 - ここちよく流れる
2015-09-07 作り置きすると便利。わが家に常備している冷凍食品＆お惣菜９選 [食] FOOD・レシピ [家] キッチン ■ スポンサーサイト■ 美味しいものを食べることが大好きです。最近は食生活もいかにシンプルに日々の食卓を満たしていくか、という考えに変化してきました。あったら便利、ラク、助かる、というものを定期的に作り置きすることで、より料理の手間を減らしています。そんな私の鉄板作り置き冷凍食品をご紹介します。 １．ハンバーグ ごはんのおかずに、お弁当に、カレーのトッピングに、ほぐしてパスタの具に、サンドイッチなど使い道がいろいろ。焼いた状態で冷凍します。だいたいひき肉1～1.5kgが一回分の仕込みです。ビーフ・ポーク・ラムの３種類の挽肉を使います。 ２．コロッケ メインのおかずに、お弁当のおかずに、カレーに、サンドイッチに。揚げた状態で冷凍します。食べる前はレンジで解凍し⇒
下ごしらえ ～毎日の家事を楽にするために - シンプル生活 わたしの好きなくらし
早起き、続いてます＾＾ 今日も、訪問して下さって、 ありがとうございます。 来週からの、毎日の食事作り。 少しでも楽するために…。 今日の朝、私がしたことは下ごしらえ です＾＾ ●今週の下ごしらえ ①人参の千切り ②ピーマンを洗って半分に切り種をとっておく ③パスタの自家製バジルソース和え ④鶏胸肉を生姜、にんにく、 醤油、ごま油に漬けこんでおく 常備菜とまではいかないのですが、 私はこれだけでも、 時間のある時にやっておくと、楽です＾＾ 野菜を洗ったり、切ることは、 案外、手間がかかります。 そして、大まかな献立を考えて、 少しでも準備しておくことは、 節約にもなるし、食材を無駄に しないことにも繋がっています。 ①と②は、かき揚げや素揚げ、 もう少し切って、 炒め物やチャーハンになる予定。 使い切れない時は、 水気を切って、 ジップロックに入れて、 冷凍もOKです＾＾ ③は昨日の茹です
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