自宅でつくれる「台湾まぜそば」に挑戦 まるでプロの味で箸がとまらない！ | おたくま経済新聞
全国あちこち美味しいラーメン屋さんがありますが、今や名古屋名物となった台湾まぜそばってご存知ですか？ これは愛知県名古屋市中川区に本店がある麺屋はなび高畑本店が2008年に考案したもので麺にミンチ、ニラ、卵黄などを混ぜ込んで食べ、汁だけになったら最後に白飯を投入していただくという何とも贅沢で美味しいまぜそばなんです。 どうにか家で食べられないものかと思っていたら、ちょうどクックパッドで簡単なレシピ動画が挙がっていたのでつくってみましたよ！ 【関連：台湾ラーメンの名店・名古屋「味仙」が東京初出店！いよっ待ってました！】 材料は4人前でこちら。 ○トッピング用 ニラ:1 cmに切ったもの1束 薬味ねぎ(小口切り):1束 刻み海苔:1袋 かつお粉:1袋 卵黄:1個 ○台湾ミンチ 豚ミンチ肉:250g 焼肉のタレ:好きなだけ（筆者推奨は大さじ3） 豆板醤:大さじ1 ○麺に和えるタレ
巷で話題のローストビーフ丼に挑戦！自分でつくれば1杯500円弱 | おたくま経済新聞
今年飲食業界では大ブームとなっている「ローストビーフ丼」。 オシャレなカフェバーやお食事どころがこぞってメニューに加えており、一躍人気メニューとなっています。 売りは高く盛りつけられた大量のローストビーフですが、800円くらいから1800円と値段はバラバラ。平均すると1200円ほどの価格となっています。 こりゃランチで気軽に！といきたいところですが、シビアな主婦の財布はそこまで簡単には開きません。 【関連：見た目インパクト絶大な「なんちゃってギャートルズ肉」】 編集部の某主婦ライターさんも「自宅でつくったら半額くらいでお腹いっぱいつくれるんじゃないの？」というシビアな意見。どうやらつくっているところをテレビで見たらしく、「テレビで見たら1mmカットの肉が20枚のってるだけって。1mm×20枚なら2センチ。厚み2センチの肉に1200円って高くない！？」……確かにそうではありますが、主婦な
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
