唐土庵「もろこし」とは 「もろこし」とは、小豆粉を型打ちした伝統菓子。和菓子の中で打物（押物）の分類に入り、そのルーツは中国にあると言われています。 「生もろこし」誕生秘話 昭和32年、秋田県角館町（現・仙北市角館）に一軒の小さな菓子工房が誕生しました。それが「唐土庵いさみや」の前身「いさみや商店」です。 「もろこし」ができるまで 原点となる伝統的な製法を大切に、そして手間隙かけて妥協を許さない職人の心を忠実に守りながら、さらに風味や口当たりの良い「もろこし」を目指しております。 唐土庵のこだわり 「もろこし」作りの信条は、徹底して良い原料にこだわること。そして、秋田を代表する、秋田らしいオリジナル性の高い菓子を作ることに対して誇りを持つことにあります。
