by Josh Larios 「良い脂肪を質の良い食品から取ることは健康的」という研究結果が2013年に発表されましたが、その反面、「過ぎたるは及ばざるがごとし」で、高脂肪食を摂りすぎるとがん、特に結腸がんのリスクが高まるという研究結果が発表されました。 High-fat diet enhances stemness and tumorigenicity of intestinal progenitors : Nature : Nature Publishing Group http://www.nature.com/nature/journal/v531/n7592/abs/nature17173.html High-fat diets may spur cancer by activating tumor-prone stem cells | Ars Technica http://a