地獄ラーメン 880円(税込) 鶴屋町エリアのラーメン、かなりアツイ。どこも人気で並ぶけど、ひくほどの行列でもなく入りやすいところが多い。今回は辛いものを欲していたので、初めて鶴一家さんの地獄ラーメンに挑戦してみました。 そう言えば家系久しぶり。さらに家系でここまでの旨辛系は初めてです。辛さは4段階。これはマックスの激辛です。 まずはこんもり盛られた大量唐辛子を溶く前のスープをひとくち。うん、これは旨みが効いていて美味しい。まろやかな豚骨、でも油っぽくない。 麺は浅草開花楼のもの。硬め希望にしたので、固さも好みです。もちっとして美味しい。 チャーシューは脂身多めで口の中で溶けちゃうタイプ。チャーシューにも唐辛子がかかってそれはそれでいい感じ。 少し食べてからいよいよこんもりとドラゴンボールみたいになってる唐辛子を溶いていきます。 ガツンと辛さが増して口が痺れる。だけど、旨みの方が勝っていま
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