塩干の太助 名古屋・覚王山に路面店2号店 できたて魚メニュー提供
中部地盤の卸・昭和のグループ会社で塩干物専門店を展開する太助（名古屋市、加古博嗣社長）は3月21日、名古屋市千種区に路面店第2号となる「塩干の太助 やきはま覚王山店」をオープンした。 うなぎと旬の魚を軸にした惣菜店「やきはま」と、干物・漬魚・珍味などがメーンの「塩干の太助」のハイブリッドタイプ。近隣に居住する単身30～40代男性や60代以上の夫婦世帯を中心に昼・夕食需要に応える。 「覚王山は名古屋市民が住みたい街№1と言われているが、高齢の方も多い。それを踏まえ今回は、美味しい、できたての魚メニューを提供する地域のキッチン代わりになれればいいと考え、『やきはま』を起点にした店作りを目指した。お客様のリクエストに応えて、店頭に並んでいる干物を焼くなどの対応も今後行っていきたいと思っている。また日泰寺への参拝など、名古屋市民や多くの方がこの地を訪れる。そうした方々には『太助』を見ていただくチャ
伸び盛りのグミ市場上回る成長率を誇る「タフグミ」 空白だった男性層が支持 さらなる拡大に向けた次なる一手も好スタート
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名古屋まつり
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JR東海リテイリング・プラス 新生スタートで発足式 「1＋1を2以上に」加藤社長
東海キヨスクとJR東海パッセンジャーズ（JRCP）が10月1日付で合併し、JR東海リテイリング・プラスとして新生スタートを切った。同日、名古屋本社で発足式ならびに除幕式を開催。同社役員・部長・幹部、JR東海からの来賓合わせて約50人が出席し、新たな門出を祝った。 JR東海中村明彦副社長の話 合併の準備を進めてきた皆さんのこれまでの努力に感謝する。当社グループの中核となる新会社が『JR東海グループビジョン2032』の実現にあたって、JR東海グループをリードしていくことを期待している。まずは、お客様にしっかり選ばれるよう会社の内側を固めた上で、しっかり外を向いて仕事に取り組んで欲しい。 JR東海リテイリング・プラス加藤公一社長の話 今回、JR東海グループの流通業を担う2社が合併したが、1＋1が2以上になることを期待されている。われわれもそこを目指していきたい。 また、両社それぞれの特徴を組み合
秋の「日本酒祭り」開催 名古屋の人気ナイトマーケット
名古屋市で人気のナイトマーケット「なやばし夜イチ」が9月22・23日、秋の「日本酒祭り」を開催した。今回の出展は、愛知県の神の井酒造、山盛酒造、金虎酒造、澤田酒造、原田酒造、岐阜県の中島醸造、白扇酒造、若葉、福島県の仁井田本家の9蔵。地元を中心とした飲食店や物販店、クリエイターなども出品し、賑わいを見せた。 来場者はチケット（5枚綴り1千500円）と専用猪口（300円、前回までのものを持参すれば無料）を購入。チケット1枚につき出展蔵元の酒を1杯飲める。 「なやばし夜イチ」は、10年8月から開かれているナイトマーケット。物販やフードのほか、ワークショップや作品展示、ライブステージなどが毎月第4金曜日に催されている。「日本酒祭り」は、その中でも一番の人気企画。春開催が盛況なことから、その後、秋にも開かれるようになった。 主催団体の寺園風代表は「コロナの5類移行後は、なやばし夜イチにも人が戻って
東海キヨスク「客数・販売数増」へ商品力強化 取引先向け営業説明会を開催
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東海エリア食品スーパー アフターコロナへ出店競争が再加熱 愛知・静岡・岐阜で新店相次ぐ
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名古屋でウイスキーの祭典 3年ぶり開催にファン長蛇の列
国内外のウイスキーが一堂に集うイベント「ウイスキーラバーズ名古屋2023」が1月22日、名古屋中小企業振興会館（吹上ホール）で開催された。同イベントは、名古屋を発信源として中部エリアにおけるより楽しいウイスキーライフの発見と、BARライフの充実と発展を目指すもの。3年ぶりの開催に、ファンは開場前から長蛇の列をなし、来場者もおよそ3千500人を数える盛況ぶり。ウイスキーとともに、ウイスキー仲間との再会を楽しんだ。 当日は、国内、海外の人気メーカーや有名バー・飲食店などが集結。ウイスキー関係はメーカー・インポーター・BARなど105ブース、フード関係が21ブースの計126ブースが出展した。近年はジャパニーズウイスキーの蒸溜所が増えているが、今回はそうした新興蒸溜所の参加も目立った。 思い思いにウイスキーを楽しむ来場者 このほか、会場ステージではセミナーやカクテルショーなども催され、会場を沸かせ
カゴメ「オムライススタジアム2023」開幕 東海皮切りに全国9地区で代表予選
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ピアゴ東刈谷店がリニューアル コンセと融合の売場作り ユニー
ユニーは9日、愛知県刈谷市のピアゴ東刈谷店をリニューアルオープンした。開店から34年にわたり、地域の利用者に愛されている店舗で、食品売場をはじめ、2階の衣料品、寝具など品揃えを大幅に刷新した。 60代以上の顧客が多く利用する店舗で、これまでの客層に人気の商品は維持しながら、幅広い年代にも利用しやすいように進化した。 食品売場では、需要が高まっている冷凍食品売場を約2倍に拡大。取り扱う商品も大幅に増やし、冷凍肉、冷凍魚、アイス、冷凍スイーツなどを豊富に揃えた。 青果売場では、仕入れた新鮮な果物を使ったカットフルーツや、店内で手作りする「生フルーツどら焼き」などデザートも充実した。 鮮魚コーナーでは直営ブランドの「魚優」、精肉売場では直営ブランド「ミートセンター」をそれぞれ展開する一方、コンセ（コンセッショナリー・チェーン＝売場を借りて出店する専門店）と直営の売場を融合することで、様々な商品が
名古屋「モゾワンダーシティ」 地元で人気の8店オープン イートイン完備でスタート
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ロピアが中部初進出で長蛇の列 「モレラ岐阜」に新規出店 県内外から詰めかける
関東を地盤に勢力を伸ばしているスーパーマーケット（SM）のロピアが5月26日、中部地区初進出となる「食生活ロピアモレラ岐阜店」を新規出店した。午前10時のオープンを前に、県内外から訪れた客が長い行列を作った。 「ロピア」は精肉店を前身とするスーパーで、関東や関西に63店舗を展開。大容量のお買い得商品やプライベートブランドなどが人気で近年、店舗数を伸ばしている。 一方、「モレラ岐阜」は06年に開業した郊外型ショッピングモール。約20万㎡の敷地に約210店舗、駐車台数約5千台を有する県内最大級の施設。16年目を迎え、コロナ禍を経て今まで以上に高まる「食」に対するニーズに応えるため、話題性が高く、食品MDに強みを持っているSMへの入れ替えを決定。核店舗を軸に、新たに「ファッション」「レジャー」「SDGsライフ」を三つの柱として一部ゾーンの再編・集積を行い、社会情勢に即したSDGsを体感できる施設
トーホー×シモジマ「A-プライス名古屋店」開業 食品と包材をワンストップで - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
業務用食品店「A-プライス名古屋店」が5月20日、名古屋市中区にオープンした。キャッシュ＆キャリー（C＆C）事業の強化を図るトーホーグループと、食品部門の充実を進める包装資材卸・販売のシモジマの狙いが一致。シモジマが、「A-プライス」のフランチャイジーとなり1号店を開設した。トーホーグループにとっては「A-プライス」FC展開のリスタート、シモジマにとっては次なる成長に向けた業態進化の取り組みの第一歩となる。 「A-プライス名古屋店」（名古屋市中区錦2―5―17）は、既存「シモジマ名古屋店」の6フロアのうちの1階部分を改装したもの。同店は名古屋地区有数の繁華街である錦・栄エリアに立地。これまでも周辺の飲食店に対して包材・備品などのほか、一部食品を販売してきたが、「A-プライス」の展開でさらなる利便性と顧客満足度の向上につなげる。 店舗は、売場面積約85坪。品ぞろえは常温1千900アイテム弱（
「日本酒祭り」復活開催 なやばしに愛知・岐阜8蔵が集結 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
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イオン「そよら上飯田」開業 Vチューバ―が非接触で接客 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
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名古屋・栄に「パントリー」東海地区1号店 「安全・安心・上質」で支持獲得狙う - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
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東海エリア最大の冷食売場 名古屋・イオンモール熱田リニューアルオープン
イオンモール熱田（名古屋市）は今年2期にわたってリニューアルを実施、その第1期が12日、オープンした。核店舗のイオン熱田も大幅にレイアウトを刷新。売場では、冷凍食品を東海エリア最大級の品ぞろえに拡大し、360㎡に1千400アイテムを並べた。 イオンモール熱田は03年にオープンし、今年で19年目を迎える。これまで多くの人たちに利用されてきたが、地域の環境の変化などで徐々に来場者を減らしていた。 今回のリニューアルでは、「防災」「健康」などで地域住民や行政、企業と協働を強めることで歯車の一つとして、循環型の地域づくりを進める。大きなテーマの一つ「ヘルス＆ウェルネス」では、モール内で健康測定会「みんなの健康習慣」を偶数月に開催。4月には、血圧、体組成計、ベジチェックなどの測定結果をクラウドサービスに記録する「健康データ管理サービス」を開始する予定。 核店舗・イオン熱田では、1階の食品売場でレジの
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