2016年3月、北陸新幹線が開通しましたね。 僕の地元石川県、特に金沢市は大いに活気づいています。 雑誌やメディアでは兼六園や茶屋街、近江町市場などが盛大に取り上げられています。 しかしながら、上京するまで20年以上金沢に住んでいたので今こそこう思います。 「普段こんなとこ誰も行かねーよ。てか海鮮丼なんて食べたことねーよ!」 郷土料理の鴨の治部煮も有名ですが、僕がはじめて治部煮を食べたのは東京でした。 みなさんの故郷でも何か誤解されているな〜と感じることってありますよね? 僕は秋田の人が冬になったらみんなきりたんぽを食べるとは到底思わないし 沖縄の人はサーターアンダギーを食べ続けているとは思えません。 金沢市民が金箔ののったアイスクリームを食べていると思ったら大間違いだ!! ということで、金沢市民庶民が選ぶ 本当に地元に愛されているB級グルメを5つにまとめて紹介したいと思います。 赤子から
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