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2018年7月11日のブックマーク (5件)

  • 好きな野菜がある人はオススメの調理法教えてよ

    野菜全然べないからさ、料理とかも全然知らないわけ。電子レンジとかトースターとかもあるけど、自慢じゃないが全然使いこなせてない。だからべてもせいぜいトマトとキュウリくらい。トマトはそのままいけるし、キュウリは味噌つけてかじればいい。料理は頑張っても焼きそばのときにキャベツを切るくらい。そのときにはもやしも放り込む。でもそんだけしか知らん。 コンビニで買うのはおでんの大根くらい。サラダとかも売ってるけど草をってる感じがしてあんまべたい気持ちが起こらん。ドレッシングをかけたらドレッシングの味しかしない。別にドレッシングの味が好きなわけでもないし。 野菜を好きな人はたぶんおいしいべかたを知ってる人でもあると思った。教えてくれてもいいと思った。

    好きな野菜がある人はオススメの調理法教えてよ
    aienstein
    aienstein 2018/07/11
    ラタトゥイユ。ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ナスを順番にオリーブオイルで炒めて、同じ鍋に入れて、トマトとニンニク、塩を足して煮込むだけ。面倒くさい以外は難しく無いし、美味い。
  • 豪雨が東京直撃だったら「死者7400人、被害総額64兆円」と専門家が試算〈dot.〉(AERA dot.) - Yahoo!ニュース

    西日を中心に大きな被害を出した豪雨災害は、9日午後現在、13府県で死者が100人を超え、80人以上が行方不明となっている。気象庁によると、7月8日までに1000ミリ以上の降雨量が観測されたのは高知県の8地点、岐阜県の4地点、徳島県の2地点、長野県の1地点にのぼる。広範囲にわたる豪雨が、被害を拡大させた要因となった。 【図】都が想定する高潮浸水想定図はこちら 今回の被害は、頻発する自然災害に対応しきれない日の現実を明らかにした。それは、被害を受けなかった地域の防災担当者も震撼させている。なかでも警戒されているのが「首都圏の豪雨災害対策」だ。 地震や火事、水害など、たび重なる災害を乗り越えて東京は世界有数の都市となったが、1949年のキティ台風以来、大きな災害は起きていない。ただ、被害が減ったのは東京のインフラが充実したからではなく、「たまたま自然災害に襲われていないだけ」というのが専門家

    豪雨が東京直撃だったら「死者7400人、被害総額64兆円」と専門家が試算〈dot.〉(AERA dot.) - Yahoo!ニュース
    aienstein
    aienstein 2018/07/11
    たしかに墨田区と江東区は河が近かったり、低地だったりしてここにあの豪雨が来るとどうなるかって思うと怖くなる。
  • 「エアコンの嫌なニオイが完全に消えた」 “窓全開、16度で1時間つけっぱなし”で本当にニオイが取れる理由

    「エアコンから嫌なニオイがするときは、部屋の窓を全開にして16度で1時間つけっぱなしにすると解消できる」――エアコンメーカーのお客さま相談センターに聞いたという意外なお手入れ方法が、ネット上で話題になっています。 このお手入れ方法は当に有効なのか、だとすればどんな仕組みでニオイが取れるのかを、エアコン製品を製造・販売する三菱電機に聞いてみました。 「ニオイ成分を結露水で洗い流す」 ――「部屋の窓を開けて16度で1時間運転」という方法は、当に有効なのでしょうか? 三菱電機:当社としては、こちらが有効としてお客さまにも回答しています。 ――どのような仕組みでニオイが取れるのですか? 低い温度で冷房運転すると、熱交換器やドレンパンに付着して残ったニオイ成分が結露水に溶け込み、洗い流されてニオイが軽減される仕組みです。また、空気中に漂うニオイ成分も窓を開けることで室外に排出されるため、換気しな

    「エアコンの嫌なニオイが完全に消えた」 “窓全開、16度で1時間つけっぱなし”で本当にニオイが取れる理由
    aienstein
    aienstein 2018/07/11
    ニオイの発生元が、人の汗、タバコの煙、化粧品までは何となく分かるが、食品、家具となると、「よっさんと野田君」が実は何なのか途端に曖昧になる。
  • 香港のお土産をどうするか問題について考える - 年 年 有 🐟

    今、世界の人たちにとって、海外旅行の行き先で一番お買い物が楽しい国は日コスメグッズやお菓子など、デザインが可愛くて品質がよくて安いのは日製品なのだ。香港の街を歩いていても、売っているのは日製品やその他の国の輸入品ばかり。そこで頭を悩ませるのが「香港のお土産をどうするか問題」。おいしくて、安くて、軽くて、ばら撒けて、喜ばれて、なおかつ香港らしさを感じられるもの。。。この条件をクリアするのがものすごく難しい。 最近は台湾というコスパ及びコンテンツ力が最強の中華ライバルが現れたため、なんだか"中国っぽいもの"でお茶を濁すわけにはいかないのだ。香港に行ったから"パンダ"?クッキー。。。なんて芸がなさすぎる。マンゴー系のお菓子にしても、香港はマンゴーの産地ではないから説得力に欠ける。香港にくる台湾中国旅行者は、ショートニングたっぷりのジェニー・ベーカリーを必ず買って帰るというが...まず

    香港のお土産をどうするか問題について考える - 年 年 有 🐟
    aienstein
    aienstein 2018/07/11
    バラマキには大排當 の(インスタント)鴛鴦茶がいいと思う。
  • 【超シンプル】うまい「ガパオライス」の作り方をタイ人シェフに教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「ガパオライス」が意外なほど簡単に作れるというのは当か 皆さん、タイ料理はお好きですか? エスニック系の料理でいえば、ダントツの知名度を誇るタイ料理。 近年ではどの街にも1軒はあるのではないかと思うほど、一般的になってきました。 特に外としてはすっかりポピュラーな存在になりましたよね。 しかし、それを家で作るとなると、「材を手に入れるのが難しそう」「調理工程が面倒くさそう」「そもそも作り方がわからない」などの理由により、それなりのハードルの高さを感じている人は多いのではないでしょうか。 ところが、実はあったのです。 かなりイージーモードのタイ料理が! それは…… 「ガパオライス」。 「ガパオライス」は、ひき肉をピーマンや玉ねぎと一緒に炒め、ナンプラーなどで味付けし、ご飯にかけるという比較的ゆるめのタイ料理です。 とはいえ、お店で出されている「ガパオライス」は、それなりに洗練され工夫も

    【超シンプル】うまい「ガパオライス」の作り方をタイ人シェフに教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    aienstein
    aienstein 2018/07/11
    ナンプラーは割と手に入るしある程度保存も聞くけど、地方ではバジルの方が入手のハードル高いと思う。