最近、ダイエットに目覚めた娘。 炭水化物を減らしてがんばっています。 適度な運動で筋肉をつけることも大事、ということでタンパク質をとるため、サラダチキンを食べるようになりました。 ただ、サラダチキンを買うとなかなかのお値段です。 ですが、鶏むね肉ならお手頃価格で販売されています。 ということで、サラダチキンを自宅で作ることになりました。 レモン味がご所望でしたので、こちらのレシピを参考にしたところ、とっても簡単で美味しい塩れもんサラダチキン ができあがりました！ 塩れもんサラダチキン 鶏むね肉（皮なし）　１枚 Ａ ・塩、粗挽き黒胡椒　各小さじ1 ・レモン汁、オリーブオイル　各大さじ1 ・はちみつ　小さじ2（砂糖なら小さじ1） ・レモンスライス　２枚分（なくてもOK） 作り方 ①むね肉はフォークで数カ所穴をあけ、耐熱性の保存袋に入れる ②Ａを加えてもみ込み、空気を抜いて口を閉じる ③熱湯を沸

我が家の電子レンジが壊れてしまってから、もうすぐ２ヶ月になるでしょうか。 www.hanayasu111.com 電子レンジがないと困るよなぁ、と思っていたことのひとつ、冷凍ご飯の解凍ですが、鍋があれば問題ないことが判明しました。 時間もレンジでチンするのと大差ありません。 レンジでチンするとムラができるので、いつも途中でご飯の向きを変えたりして対応していました。しかも、やり過ぎると熱くて火傷しそうになります。 そんなことを考えると、実は鍋のほうが上手く解凍できるような気がしてきました。 我が家の鍋はビタクラフト 我が家で使っている鍋はビタクラフト。 ビタクラフトといえば無水調理で有名ですね。 無水調理とは、鍋の中の水分が本体と蓋の間に水蒸気の膜（ベイパーシール）を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水で調理する方法です。 野菜を茹でる時に水に溶け出してしまうビタミン、ミネラルやう

私には、現在、高校１年生の娘と、中学１年生の息子がいます。 昨年より、娘の高校受験のためにと聞き始めた「NHKラジオ　基礎英語」 ですが、最近では私以外は誰も聞いていない状況・・・。 せっかく英語の勉強にいいと思ったのに、とても残念な結果になってしまいました。 でも、流れていれば興味を持って聞くようになるかも？と、淡い期待を抱きながら、毎朝６時からラジオをつけています。 ７時まではNHKの基礎英語１～３とラジオ英会話を聞いて、７時からはFM COCOLOの「HIRO T'S AMUSIC MORNING」を聞いています。FM COCOLO FM COCOLOにするのは私の趣味です。４０代以降のリスナーをターゲットにした番組で、懐かしい曲がいっぱいかかるので、毎朝、歌いながら聞いています。 その中で、DJのヒロ寺平さんが「中高生の読解力ピンチ！」のニュースを紹介していました。ちょうど中高生の

なかなか汚部屋の片付けが進みません… 最近は、まったくやる気を失っています。 わが家の納戸です…いえ、書斎(?)です。 なぜ、こんなことになってしまったのでしょう？よくぞここまで積み上がったもんだと、感心してしまいそうなくらいの散らかりよう…^^; この右手奥にパソコンがあって、普段、この荷物をまたいでパソコンの前に辿り着いているありさまです。 この部屋には、大きな本棚と大きな机があって、机の上にパソコンとプリンターが置いてあります。娘が高校受験の時は、勉強机がまだなかったので、この部屋で勉強していました。その頃はまだここまで散らかってなかったはずなのに…。 では、いつからこんなことになってしまったのでしょうか？ 原因を考える 現在、床の上に置いてある荷物の種類を整理してみます。 ダブルベッドの下に収納していたテント バランスボール 大量のマンガ本 絵本・図鑑 仮面ライダー人形 ピアノの（

きのうの夜、晩ご飯のあとまったりと過ごしていると、突然、キッチンから息子の叫び声が聞こえてきました！ 激しく流れる水の音と、息子の緊張した声。 ただごとではないと、キッチンへ行ってみると・・・ なんと、キッチンの水栓レバーが壊れました！ キャー！！！ 経年劣化というヤツですね。金属部分がポッキリです。 びっくりしましたが、息子が一番驚いたことでしょう。 かなり動揺していた様子。 夫がなんとか水を止めてくれ、一安心。 一応、レバーなしでも水を出したり止めたりはできるので、明日の朝、対応しようということで就寝しました。 マンションのキッチンの浄水器を扱っているメイスイという会社に、以前、ホースの水漏れの時に対応してもらったことを思い出したので、水栓レバーの交換はやってもらえるのか電話して聞いてみました。 「やってます。」とのお返事だったので、さっそく、対応をお願いしました。 技術者の方から再度

楽しかったGWも終わり、いつもの日常が戻ってきました。 また今日から、娘と息子のお弁当作りで一日が始まる日々です。 GWは夫の実家でのんびり過ごしました。朝は目覚まし時計に起こされることもなく、目が覚めるまでぐっすり眠ることができ、リフレッシュしました。 きのうの日曜日は朝早くに、夫が東京へと戻っていきました。なんでも、Ｙシャツにアイロンがけをしなくちゃならないようです。夫もまた東京でがんばる毎日です。 お昼ご飯の後、娘と一緒に大阪天満宮へ合格御礼のお参りに行きました。少し遅くなってしまいましたが、なんとか無事、お参りができてよかったです。 大阪天満宮 その帰り、娘が学校へ着て行く洋服が欲しいということで、ユニクロへ立寄ることになりました。ちょうど入学の御祝いに頂いた商品券があるので、それを使えばいいかと。 ・・・甘かったです・・・ あれもこれもとカゴに詰め込んでレジに行くと・・・びっくり

日曜日の朝９時３０分からテレビ朝日で放送されている「住まいのダイエット」 www.asahi.co.jp やっと見ることができました。もう始まってから５回目になるようです。 今回のコーチは、断捨離の生みの親・やましたひでこさん。 うれしい！　１回目がやましたひでこさんだったので、もう出てこられないかと残念に思っていたので、再出演、よかったです。 今回の依頼者の方は、「収納好きの収納下手」で、一見するとお部屋は片付いているように見えるのですが、収納の中がごちゃごちゃ という悩みを抱えた主婦です。 娘と一緒に見ていたのですが、ここで、娘が私のほうを見て一言。 「ママと一緒やね。」 そーだね、一緒だね（泣） 何を隠そう、我が家にも収納関係の本がたくさんあります。でもって、収納の中はぐちゃぐちゃです。さらに！部屋の中もぐちゃぐちゃです。 あー、もう我が家を見ているようでした。 診断は、『隠れ肥満』