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水風呂のすゝめ毎日めちゃくちゃに暑い。ここ数年「およげ!たいやきくん」のように昼間は太陽とオフィスビルとアスファルトの三方向から押し寄せる35℃オーバーの熱に挟まれ、夜になっても最低気温が27℃くらいまでしか下がらない。そんな理不尽な東京鍋の中の暮らしが毎年のことにな…
aikyoteicoma 2012/01/09
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新米と秋刀魚のわた焼きお刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました秋刀魚のわた焼きわたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです艶やかな新米と一緒に自家製お漬物土…
aikyoteicoma 2010/01/04
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