日本の春は桜、、、いいですよね。 でも、桜の季節は短いものです。 同じ春でも厄介なのが花粉症。 花粉症の季節は、、、長いです。 わたしは20代中盤から発症しております。 当時住んでいたのは浜松。 浜松は花粉が多いと何かで読んだ覚えがあります。 あれから30年近く、、、まだまだ現役ですぅ(^_^; そんな厄介な花粉症に効果があるといわれているのがレンコン。 あの穴の空いた野菜、レンコン。 レンコンの何が花粉症をやっつけてくれるのか? まずは、ポリフェノールの一種、タンニン。 花粉症の症状を引き起こす抗体を抑えてくれます。 次に、食物繊維。 腸内環境を整え、腸内に存在する免疫くんの働きを促します。 そして、モチモチとした粘り気(ムチンではありません)が、粘膜を保護してくれます。 おまけにレンコンは風邪対策にも効果があるとか。 こりゃ積極的に食べたいですね。 花粉症対策には厚さ1cm(30g)を