皆さん、こんにちは。 すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節になりました。 気づいたらもうすぐゴールデン・ウィークが始まりますね!きっとポルトガルに行かれる方もいるのではないでしょうか。 最近は、ポルトガルも観光に力を入れ始め、リスボンもポルトも観光客で溢れています。 前回入国するときは平日でしたが、パスポートコントロールに並ぶ列が驚くほど長く、30分程待ってしまいました。 そんな中、リスボンやポルトの街では建物のリノベーションが行われ、新しいレストランやショップがオープンしています。特に中心街ではオシャレな雰囲気のお店が多く、様々な国の料理を楽しめるようになってきました。 以前留学していた時に、「フランスにあるケーキのような色鮮やかなデザートを出すお店があってもいいのでは?」と教授に話したことがありました。 その時、「ポルトガル人は保守的でポルトガル料理の味が大好きだから、他の国の料理を出