こんばんは、吉本ユータヌキです。 冬の終わりも近づき少しずつではありますが暖かくなってきましたね。 しかし、季節の変わりと目というのは気候の変化に身体がついていけなかったり、服装の迷いにより体調を崩しやすいですし、なによりもお腹を壊しやすいです。 そんな今日も私は仕事中に幾度となく街のほっとステーションへと駆け込み腸内からの土砂崩れを起こしておりました。 ほっとしている最中にはっと思ったのですが、 和式トイレでの用の足し方って皆さんどうですか？ ズボンをですね。 脱ぐでしょ？ ここまでは誰もが同じStyleだと思います。 そして、ここからなんですが これですか？ 僕は "着脱Style"なんですが、どうですか？ 着脱の際にiphoneを落とさないようにトイレットペーパーの上に"離脱Style"も兼ねているのですが。 だってね、着脱しないズボンを"ズラStyle"だと バランス取りにくくない

ちょっと仕事もひと段落。 休日で子供も家にいるので優雅なブランチと言う名の遅い朝食をとることにする。 お食事パンケーキ。 パンケーキはほんのり甘く。 ・薄力粉150ｇ ・ベーキングパウダー小さじ1・1/2 ☆卵１個 ☆サラダ油大１ ☆水150ｍｌ ☆砂糖大２ ☆印を最初に混ぜ合わせてから薄力粉とベーキングパウダーを合わせます。 お食事系なので牛乳ではなく水で。 焼けたパンケーキにサニーレタスと生ハム。 ドレッシングは マヨネーズを牛乳でのばして粉チーズを入れたもの（簡単！） さらに仕上げに粉チーズ。ちょっと振りすぎたと反省。 もう一種類は目玉焼きにベーコン+たっぷりのメイプルシロップ。 写真からはわからないけれどメイプルシロップもかけすぎたと反省。 私と娘は甘じょっぱいものが好きなのでお食事系パンケーキ。 甘いものとしょっぱいものを混ぜるなんて！という夫似の息子は ノーマルパンケーキタワー

先日、ミニスキレットで「スモークオイスター」を作ってみました。 なかなか美味しく出来て、いいつまみになりました。 作り方は簡単です。 材料 牡蠣 塩 粗挽き胡椒 牡蠣の洗浄用 塩 片栗粉 水 スポンサード リンク ①まずは牡蠣の汚れとぬめりを取るために、 牡蠣を洗う作業です。 ボウルに牡蠣と片栗粉、塩を入れ牡蠣が崩れないように 片栗粉をまぶすように牡蠣を混ぜます。 ②①のボウルに水を入れ、そ～っと混ぜ水を捨てます。 これを水が綺麗になるまで２～３回繰り返し、 よく水を切ります。 ③②の牡蠣をさらにキッチンペーパーの上で コロコロ転がし、しっかり水けを取ります。 ④ミニスキレットにアルミ箔をひき、スモークチップをのせ、 網をひいて牡蠣を並べます。 牡蠣は結構縮むのでこれくらいキツキツに並べても大丈夫です。 ⑤牡蠣に軽く塩、粗挽き胡椒をふり、フタ代わりにもう一つ スキレットを被せて火にかけます

トロトロたまごのキャベツたっぷりメンチカツ 「ごちそうさん」が楽しみで毎朝見ています。だいぶ前になりますがドラマの中で、スコッチエッグの卵をトロトロにするシーンがありその美味しそうなこと、さすが飯島奈美さんです。そう言えば大好きな映画の「かもめ食堂」も飯島さんでした。 で、スコッチエッグを作りたいと思い立ったのですが…ん、チョッと待てよ、野菜がほとんど入って無い！これでは野菜農家のプライドが…ってわけで、私はキャベツが肉と同量入る我が家のキャベツたっぷりメンチカツにトロトロ卵を入れてみました。結果、考えた以上に上手く行きました、思った倍は美味しかったです。 スポンサーリンク 材料（4人分） 合挽き肉      300g キャベツ      300g 卵      6個 玉ねぎ      1/2個 塩      小さじ2/3 薄力粉、パン粉      適量 サラダ油      適量 ウスター

ターツァイとトマトのパスタ 以前にも一度ターツァイ（ターサイ）は紹介しましたが、この冬はターツァイの良さに改めて気づかされました。 調理時間の早さは「ホウレン草」並みで、ソテーなどはすぐ出来てしまいます。その上「小松菜」と同様のシャキシャキ感と甘みが味わえます。 一株の中で葉っぱの大きさがかなり違うので面倒だと言う方もいますが、逆にそれを利用して大きめの外葉は茹でたり、炒めたり、火を通して。 内側の可愛らしい葉は、外葉のよりも柔らかいのでサラダに入れたりもします。春が近づくにつれターツァイもトウが立ち始めて来ましたが、ターツァイは「菜の花」同様、花も美味しく食べられます。 以前のターツァイの記事はこちらです。 www.homarecipe.com 主な材料はこちら（2人分） 材料 ターツァイ      80g トマトジュースとピュレを合わせたもの      330cc 玉ねぎ      1

2014-03-20 あの衝動を。 はやく田舎から抜け出したくて、 中学を卒業すると島根から越境して、広島の高校へ進学し ３年間寮生活を送った。 友人にも恵まれて、いい３年間だったが、 そこもやはり田舎の高校で、とにかく都会へ、東京へ行きたかった。 それがなんのご縁か、神戸で暮らすことに。 それでもそこは今までの田舎とはくらべものにならない、 夢に憧れた暮らしがあった。 本屋さんもあるし、映画館もあるし、なんせ生きてる人間がオシャレだった。 特に夜。 当時の広島の夜なんてのは、繁華街はスナックやカラオケばっかりで、 バーやクラブなんてほとんどなかった。 島根なんてなんにもなかったよ。 神戸の元町で暮らし始めて、居酒屋さんでアルバイトをしていた。 仕事が終わると、先輩が飲みに連れて行ってくれた。 元町駅から海側、神戸のチャイナタウン南京町の更に港寄りの、 栄町というところ。 ２軒ならんでバー