丁寧な一皿に気さくな優しさいっぱい！お箸でいただく創作フレンチ〝Petit Marche'〟 - 黒糖屋 - マミーおばちゃま&スタッフブログ
2017 - 05 - 24 丁寧な一皿に気さくな優しさいっぱい！お箸でいただく創作フレンチ〝Petit Marche'〟 レストラン『Petit Marche'(プティ マルシェ)』は、沖縄の情報誌Uchina(ウチナ)の特集記事 『居心地のいいカフェ＆レストラン』で見つけたフレンチのお店。 掲載された写真と記事に、マミーおばちゃまの〝食いしん坊アンテナ〟が、ビビッと反応!! 平日のお昼前、友人を誘って国際通りにある黒糖屋から平和通りを抜けてお目当ての プティ マルシェに向かいます。 昔は地元の人達でにぎわう活気のある通りでしたが、今はお土産・物産の店舗がひしめ き合う通りになっていて、日々変化する通りの景色にびっくりするやら楽しいやらでき ょろきょろ見渡しながら雑踏の中を抜けていきます。 桜坂通りに向けて曲がり、さらに小さな看板を目印に筋道に入るとぱっと空が開け、ひ ときわシックな建
離島フェア２０１６体験レポ！！後編～念願の黒糖作り～ - 黒糖屋 - マミーおばちゃま&スタッフブログ
こんにちは！沖縄も少しだけ寒くなりました。しかしまだまだ冬感は出てませんね．．．街並みはクリスマス＆年越しムードが漂っております。気温だけがついてきませんな。 本日は前回の続き！先月行われた「離島フェア２０１６」の体験レポートを書きたいと思います。前回「ついに見つけた！！」と言いましたが、それは．．．屋外特設ステージ付近の端の方に構えられたブースにそれはありました。 親子黒糖作り体験！！ 念願の黒糖作り体験．．．黒糖屋さんに勤めて黒糖の事を知ろうと色々調べてきましたがこれだけはどうしても安易に出来なかったのです。実際に製糖工場に出向き、見学をお願いすることができるのか．．．小学校の時にもっと真剣に工場見学しとくんだった．．．と思っていた矢先に見つけました(^^♪！！ 「沖縄県黒砂糖共同組合」が主催する体験ブースで黒糖が作れるという物でした。迷わず参加を申し込みいざ体験することに。しかし！ま
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