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料理に関するakinaloverのブックマーク (3)

  • 冷水からパスタを茹で、茹で汁をパスタソースに使う一石二鳥のクイックレシピ | ライフハッカー・ジャパン

    ヘッドライトの黄ばみがサッとキレイに! メッキ・ホイール・シートにも使えるマルチ過ぎなお手軽クリーナー「ウルトライト」

    冷水からパスタを茹で、茹で汁をパスタソースに使う一石二鳥のクイックレシピ | ライフハッカー・ジャパン
    akinalover
    akinalover 2011/11/25
    昔に試した事あるけれど、上手く行かなかった。これを捩った「レンチンでパスタ」的なモノも出てるけど、同様に上手く行かなかった。伊東家のやり方で麺類は茹でてます。
  • タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう!食欲がない夏に絶対食べたい – ロケットニュース24(β)

    タモリさんが考案した「豆腐丼」が、再びネットで話題になっている。これは、テレビ番組「笑っていいとも!」で以前紹介されたもので、このレシピはネット上で拡散し続け、今もなお、超簡単でヘルシーでウマイ!として、大絶賛されている。 では、早速、夏にピッタリの「豆腐丼」の作り方をお教えしよう。 ■材料 ・醤油 ・豆腐 ・ネギ ・ゴマ ・いぶりがっこ(タクアン) ・ご飯 ・温泉卵 ※タモリさんは分量などを公言していないのと、これは、超簡単なレシピであるため、分量はあえてお好みで。 ※いぶりがっこ(いぶり漬け)とは、秋田県の漬物。タクアンと違って燻製される。 ■作り方 ネギ、ゴマ、細かく切った「いぶりがっこ」をぐちゃぐちゃにした豆腐とからませ、適量の醤油を入れ具を作る。その具をご飯の上にのせ、最後に温泉卵をトッピングしたら完成。 ちなみに、「みょうが」などを入れてもうまい。実際にこの「豆腐丼」を作ったユ

    タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう!食欲がない夏に絶対食べたい – ロケットニュース24(β)
    akinalover
    akinalover 2011/06/25
    んー。豆腐グチャグチャご飯は小さい頃食ってたけど、周りの目はそれはそれは冷たい物でした。作る人が変わると絶品料理になるのだから驚く。ただ「イブ・リガっ子」的に区切って読んだ時は「なんぞ。」と思った。
  • タジン鍋 : 買ってよかったものまとめサイト

    タジン鍋 Tweet トップページ > 日用品全般 > キッチン用品 独特の形状をしたモロッコ地方伝統の無水鍋。材の水分を利用した蒸し料理ができ、フタをはずせばそのままお皿として卓にも。(Wikipedia:タジン鍋) 楽天で「タジン鍋」のレビューを読む 楽天で「タジン鍋」を探す Amazonで「タジン鍋」を探す Yahoo!オークションで「タジン鍋」を探す Yahoo!ショッピングで「タジン鍋」を探す 889 可愛い奥様 Date:2009/06/14(日) 19:56:31 ID:zL1NG+eK0 買った物じゃなくて貰った物だけど 東洋セラミックという会社のレンジ専用タジン鍋。 肉や野菜を何でもザクザク切ってポイポイ放り込み 水を入れずにそのまま電子レンジで数分チン。 茹でる訳じゃないので水に栄養素が逃げ出さないし 蒸すのでもないから熱くないし、電子レンジでホイなので超簡単。 鯖

    タジン鍋 : 買ってよかったものまとめサイト
    akinalover
    akinalover 2011/05/18
    タジン鍋。凄く気になっているお鍋。ずっと気になってます。…が、アメリカでは高い。電子レンジで作れるのがホント魅力的過ぎる。
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