とろとろの食感を楽しもう！ もっとおいしくなる「シチュー」レシピ - はてなニュース
野菜がたっぷり入ったものや、じっくり煮込んだレシピなど、さまざまなアレンジが楽しめる「シチュー」。市販のルーで作るシチューをさらにおいしくするこだわりレシピや、余ったシチューを使ったレシピを紹介します。 ■ 基本のクリームシチューとビーフシチューをおさらい ＜クリームシチュー＞ ▽ 【市販のルーで絶品】クリームシチュー by ベルグラス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 市販のルーを使って作るこちらの方法では、パッケージに記載されている分量で作り、生クリームを加えてゆっくりと混ぜながら煮込みます。好みで塩とこしょう、ドライパセリを加えてください。 下記のエントリーでは、ルーを使わない本格的なクリームシチューのレシピを紹介しています。一から自分で手作りしてみたいという人は、チャレンジしてみてはいかがですか？ ▽ シチューの素はもういらない!!これでＯＫ by おりひめ
出張先でたまたま購入した「トマト丸ごと大福」がイチゴ大福のレベルを相当超えていた件
九州へ出張に行った際に、たまたま購入した「小さなトマト大福」。これが本当においしいのです。 プチトマトが丸ごと入ったこの「小さなトマト大福」は主にお土産用に販売されているようで、現地に住む人にはあまり知られていないようです。 私は、福岡の地下鉄の交通広告で知り、実際に1個購入して食べてみたのですが、フルーティーで口いっぱいに広がる酸味と甘さはたまらなく、家族や友人へ明太子ではなくこの「小さなトマト大福」を買って渡しました。 大福はイチゴよりもトマトの方があっているのではないかと思ったくらいです。 このトマト大福の販売期間は、4月6日から6月下旬までで、徳島産の「フルティカ」という品種を使っているそう。 福岡空港などで販売されているので興味のある人は、まずは1個試してみてください。 ちなみに、賞味期限が短いので注意が必要なのと、早めに食べないとトマトの青臭さが出てしまうので注意が必要です。
移民系の米国人、溶け込むためにジャンクフードを好んで食べる ? | スラド
米国の移民とその子供たちは、馴染むためにハンバーガーなどの「アメリカンフード」を選んで食べる傾向があるといい、そのため肥満一直線の道を進んでいるそうだ (Discover の記事、本家 /. 記事より) 。 移民の親を持つ子供たちは周りに溶け込むために自分の文化圏の食べ物を避けたり、好きではないフリをして敢えてハンバーガーやフライドポテト、BLT サンドイッチ、ピザなどを好んで食べるといい、移民たちはたった 15 年で米国の肥満レベルに追いつく勢いで「肥えて」いくという。調査では被験者に「英語を話せるか」といった挑発的な質問を行い、心理学でいう「ステレオタイプ・スレット (固定観念に対する恐怖)」を意図的に与えた状態でアンケートを行ったという。このような質問をすることでアメリカ人としての自分のステータスについて敢えて意識させた上で調査を行う手法だったとのこと。 アメリカ人としてのステータス
「粗食は体に良い」 → 日本人の栄養状態が終戦直後レベルに低下 : 暇人＼(^o^)／速報
「粗食は体に良い」 → 日本人の栄養状態が終戦直後レベルに低下 Tweet 1： 藤堂とらまる(チベット自治区)：2011/02/22(火) 08:15:27.85 ID:Wg9eykhx0● 「『メタボ』や『飽食の時代』と言っているうちに、国民が萎縮してどんどん低栄養に向かっている」。人間総合科学大学大学院教授（老年学）で日本応用老年学会理事長の柴田博さんはこう警鐘を鳴らす。 厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、平成２１年の日本人１人の１日当たりのエネルギー摂取量は１８６１キロカロリー。 一時は２２００キロカロリーを超えたこともあったが、その後は減少が続き、現在は終戦直後だった昭和２１年の１９０３キロカロリーを下回っている。 年代に関係なく、低栄養は歓迎すべき事態ではないが、お年寄りが低栄養の状態になれば老化の進行が早まる。 具体的には、免疫力が低下したり、筋肉が減少したり、骨が弱ま
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「雪見だいふく とろける生キャラメル」がホントにとろけた試食レビュー
ロッテのアイス「雪見だいふく」に秋冬限定商品として「とろける生キャラメル」という新しい味が登場したので、早速買ってきました。冬になるとチョコレートなどを中心に甘くてとろけるような味わいの新商品が続々と発売されているイメージがありますが、まさにそのとろけるような風味の新商品というわけです。生キャラメルというと、花畑牧場の生キャラメルが一時大流行していましたが、アイスの中でもあのとろとろっぷりは健在なのでしょうか。 ちょっと気になる「雪見だいふく とろける生キャラメル」の味や見た目は以下から。 お口の恋人 ロッテ｜アイスクリーム｜雪見だいふくシリーズ コレが「雪見だいふく とろける生キャラメル」(税込157円)。「雪見だいふく」のパッケージというと赤字に白文字というイメージがありますが、キャラメル味に合わせたものになっており、雪見だいふくの中から生キャラメルが溶けて落ちるイメージが描かれていま
機内食がまずく感じる原因はノイズにあった | スラド idle
食事中の環境音は、味覚や歯触りに影響するとのことが明らかになったらしい(/.本家記事、BBC)。 英マンチェスター大学のAndy Wood氏がユニリーバと行った実験において、目隠した参加者48人に、ヘッドホンから流れる静けさとノイズのいずれかを聴きながら、ビスケットといった甘いものや、ポテトチップスといった塩気のあるものを食べてもらい、ホワイトノイズの中で食事した場合に感じる甘さ、塩っぱさ等の様々な味覚、及び歯触りを調べた。その結果、ノイズが大きい時は味覚が減少するものの歯触りが増すことが分かり、機内食が一般的に味気ないとされ、ケータリング業者が味付けを濃くしてしまう現象を裏付けることとなった。また、好きな音を聴いている時の方が食事中の満足度が高くなることも分かったという。 一度、ノイズキャンセリング機能付きヘッドホンをかけて機内食を食べてみたいものだ。驚く程の満足度を得られるのかもしれな
ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト
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アサイー - Wikipedia
アサイー（アサイ、和名：ニボンモドキ[2]、ワカバキャベツヤシ、学名：Euterpe oleracea、ポルトガル語: açaí（ 発音[ヘルプ/ファイル]））は、ブラジルのアマゾンが原産のヤシ科の植物である[3]。 アサイーベリー (açaí berry) などと表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。アサイーはヤシ科の1種であり、そのため英語では植物そのものをアサイー・パーム (açaí palm)、果実をアサイーと表記するが、エウテルペ属の他種のヤシもアサイー・パームと呼称することがある。ブラジルでは、植物をアサイゼイロ (açaizeiro)、その果実をアサイー (açaí) と呼称する。 果実[編集] 果実の外見はブルーベリーに似ているが、1粒の体積比では種が95%を占め、可食部は5%しかない。単体では無味に近いため、他のフルーツなどと混ぜ
ブルドック - 大井町/洋食 [食べログ]
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![ブルドック - 大井町/洋食 [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dba51385e6ef88b5bb067d0ec05a8546257651a2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F131435%2F131435983.jpg%3Ftoken%3Db3f0f13%26api%3Dv2)
平兵衛 (京成上野/とんかつ)
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正ちゃん (浅草（つくばＥＸＰ）/居酒屋)
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遺伝子操作された菜種、野生種に広がる | スラド サイエンス
米ノースダコタ州の野生菜種の86%から、その遺伝子に遺伝子操作された種の遺伝子が組み込まれていることが確認されたそうだ（アーカンソー大学ニュース、NPR、本家/.）。 調査を行ったのはアーカンソー大学の研究チーム。採取されたサンプルのうち2つにおいては、遺伝子組換えされた異なる種の遺伝子が複数組み込まれていることも明らかになった。 野生の菜種は通常競争力が弱い傾向があるが、「Roundup Ready」や「Liberty Link」といった遺伝子組換えされた種が野生種と交ざり、野生種の競争力が高められているとも考えられるとのこと。また、異なる遺伝子組換え種の複数の遺伝子が組み込まれていた事実は、交配がすでに何世代かに渡って行われていることを示唆しているという。 遺伝子組換え種を耕作の範囲内に収めることの難しさを認識させられる一件である。
食べ物から夏バテ対策をしよう！ | nanapi[ナナピ]
食べ物から夏バテ対策をしよう！ に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。はじめに 暑い・・・ 暑さは人の動きを止めてしまうほどやっかいなものです。 特に夏バテになると、朝起きるのでさえもしんどいですよね。 そんな夏バテ対策には、食べ物から！ということで、夏バテに効く食べ物をご紹介します。 ビタミンB1,B2をたくさん含むもの 豚肉（特にモモ肉、ひれ肉） レバー 枝豆 納豆 豆腐 玄米 うなぎ いわし ゆず ビタミンＣをたくさん含むもの 夏には夏野菜がおススメです。 枝豆 トマト カボチャ グリーンアスパラ ゴーヤ クエン酸をたくさん含むもの かんきつ類などのすっぱいものにはたいてい含まれています。 酢 ゆず グレープフルーツ レモン 梅干 香辛料 しょうが わさび しそ みょうが ねぎ カレー とうがらし キムチ おわりに ご
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