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機内食がまずく感じる原因はノイズにあった | スラド idle
食事中の環境音は、味覚や歯触りに影響するとのことが明らかになったらしい(/.本家記事、BBC)。 英マンチェスター大学のAndy Wood氏がユニリーバと行った実験において、目隠した参加者48人に、ヘッドホンから流れる静けさとノイズのいずれかを聴きながら、ビスケットといった甘いものや、ポテトチップスといった塩気のあるものを食べてもらい、ホワイトノイズの中で食事した場合に感じる甘さ、塩っぱさ等の様々な味覚、及び歯触りを調べた。その結果、ノイズが大きい時は味覚が減少するものの歯触りが増すことが分かり、機内食が一般的に味気ないとされ、ケータリング業者が味付けを濃くしてしまう現象を裏付けることとなった。また、好きな音を聴いている時の方が食事中の満足度が高くなることも分かったという。 一度、ノイズキャンセリング機能付きヘッドホンをかけて機内食を食べてみたいものだ。驚く程の満足度を得られるのかもしれな
食べ物から夏バテ対策をしよう！ | nanapi[ナナピ]
食べ物から夏バテ対策をしよう！ に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。はじめに 暑い・・・ 暑さは人の動きを止めてしまうほどやっかいなものです。 特に夏バテになると、朝起きるのでさえもしんどいですよね。 そんな夏バテ対策には、食べ物から！ということで、夏バテに効く食べ物をご紹介します。 ビタミンB1,B2をたくさん含むもの 豚肉（特にモモ肉、ひれ肉） レバー 枝豆 納豆 豆腐 玄米 うなぎ いわし ゆず ビタミンＣをたくさん含むもの 夏には夏野菜がおススメです。 枝豆 トマト カボチャ グリーンアスパラ ゴーヤ クエン酸をたくさん含むもの かんきつ類などのすっぱいものにはたいてい含まれています。 酢 ゆず グレープフルーツ レモン 梅干 香辛料 しょうが わさび しそ みょうが ねぎ カレー とうがらし キムチ おわりに ご
【2ch】ニュー速クオリティ:【レシピ】簡単で旨いパンの食し方
パンをメインに使った料理を、教えて下さいまし。 パンに乗せるだけの料理でも、パンを加工する料理でも良いです。 あなたのお薦めの、パンを美味しく食べる方法を、御願い致します。 --例（定番ですが・・・。）-- [ホットドッグ] 1：コッペパンに切り込みを入れて、オーブントースター等で軽く焼く。 2：ソーセージを焼く。 3：キャベツのバター炒めを作る。 4：「2」「3」を「1」に挟み、ケチャップ、マスタード（お好みでマヨも可）をかける。 5：食べる。 [卵トースト] 1：瓶の底等で真ん中を凹ませたパンの縁に、マヨネーズで土手を作り、中に卵を落とす。 2：薄切りの玉葱、ピーマン等を乗せ、塩、胡椒する。 3：オーブントースターで、卵が半熟になるまで焼く。（火が強い場合は、上にホイルを被せる。） 4：食べる。
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