サラダを食べるときに無くてはならないドレッシングですが、市販のドレッシングでは満足しきれず手作りする方もいらっしゃるのではないでしょうか。 市販のドレッシングを1本買うと、それを使い切るまで同じ味でサラダを食べ続けることになるので飽きるし、たまに別の味も食べようとして何種類か購入すると冷蔵庫の中に開封済みのドレッシングのボトルが溜まっていきますよね?そして知らないうちに賞味期限が切れてる。 私はそれがすごーーく嫌なんです。 今回ご紹介するのは友人が教えてくれたレシピなのですが、これがまぁとにかく美味しい。 元は「イル・キャンティ」というイタリアンレストランのオリジナルドレッシングで、このレストランは「ドレッシングが死ぬほどうまい店」という事で何度もテレビで紹介されています。 私の夫はこのドレッシングでサラダを食べ尽くすと、ご飯にもかけて食べてしまうほどです。 味のベースとなる食材はアンチョ
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