少し早いですが雨の季節が近づいてるなと感じさせるお天気。 先週末はギリギリ良いお天気で、日帰り出張の途中にほんの少しでしたが森林浴を楽しめました。 夕刻の空には飛行機雲。 週末からは雨、そんな日に限ってぐんぐん成長する草が気になって、「早く草取りした～い」という気分。 この時期、庭で優勢になるのはメヒシバ、大きく広がる前に抜きたい…。 畑の作物も一雨ごとに大きくなっているような⁈ ゴールデンウィークにウリハムシの襲撃を受けたきゅうりも一応復活、もうすぐ収穫できそう？ ウリハムシに喰われた葉が痛々しい… 相変わらずウリハムシはみかけますが、 きゅうりの成長　> ウリハムシが葉をかじる速度 となったようです。 ここまでくれば多少のウリハムシには負けない…でしょう。 トマトも気がつけば大きくなってきました！ 本当は雨除けのビニールハウスを設置したほうがよいのでしょうが面倒で…、でも毎年雨ざらしで

手作り蕎麦 絶品天ぷら衣　レシピ 最後に 手作り蕎麦 先日、父が手作り蕎麦を送ってくれました 今年のお正月にいただいた絶品だった、父の手打ちお蕎麦です。 あの美味しさを離れた場所でもいただけることはとても嬉しいし、父に感謝です。 父の蕎麦打ちの様子を書いています www.lepommier.work 今回、父の蕎麦とともに、野菜の天ぷら・大根おろしとともにいただきました。 盛り付けに、蕎麦用のザルがありませんでしたでしたが、主人のアイデア盛り付けにビックリしました。 ガラスの大きな平らのお皿の上に、手巻き用の巻きすをのせました。その上にお蕎麦をのせるといい感じに見えますね。素晴らしい盛り付けです。 天ぷらには、いつも苦戦しているひよ夫婦ですが、いろいろなアドバイスを今回してみました。 マヨネーズをいれたり、ベーキングパウダーをいれたり。しかし綺麗に衣がついてパリパリのある絶品天ぷら作りはな