バリ島より朝の１日のスタートは！！
バリ島在住12年目の専業主婦がバリニーズの旦那さまと6匹の愛犬ちゃんに癒されながら、日々の驚き発見のローカルライフスタイルを綴っています！！ 皆さんおはようございます！ 今日から3月ですね🌸 日本では春に向かって、季節の移り変わりを感じているのではないでしょうか？ 皆さん花粉症対策をしながら、春はもうすぐそこですよ！ バリ島も雨季から乾季にもう少しで季節が変わるでしょう。 ご家庭では朝から甘いお菓子を食べながら、朝の１日のスタートが始まります。 インドネシア人はとにかく甘いコーヒーと甘いお菓子が大好き。 日本でもおなじみのネスカフェのインスタントコーヒーです。 砂糖、ミルク入りです。 一袋10円（15000ルピア）ほどです。 バリ島、インドネシアでは他にも沢山の種類のインスタントコーヒーがありまして、 私もいくつか試しましたが、このネスカフェコーヒーが飲みやすいです。他にもありますが。
バリ島よりローカル豆腐で豆腐シェイクを作ってみました。
バリ島在住12年目の専業主婦がバリニーズの旦那さまと6匹の愛犬ちゃんに癒されながら、日々の驚き発見のローカルライフスタイルを綴っています！！ 皆さんこんにちは 先日、NHKの「人生大逆転」の再放送でアメリカで豆腐事業を展開したひとりのサラリーマンの大逆転劇が放送されていました。 豆腐は高タンパク質で大豆が原料のヘルシーな食品。 日本では冷奴やお味噌汁はもちろんですが、今は豆腐ハンバーグ、豆腐バーガー🍔、豆腐プリン🍮、豆腐パウンドケーキ、豆腐パンなどのさまざまな料理やスイーツが出ていますよね。 バリ島、インドネシアではそのまま生で食べるのではなく、豆腐は油で揚げたり、煮たり、トマト🍅ソースサンバルやテンペバチャム（Tempe bacem）黒砂糖や甘辛ソースをからめて食べる甘辛料理などがあります。 番組では〝豆腐シェイク〝が紹介されていて、豆腐シェイクを地元スーパーで試食会を展開したとこ
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