焼きあがるまで11時間 高級デニッシュ食パンが食べられる「MIYABI CAFE」東京・浅草橋にオープン
高級デニッシュ食パン「MIYABI」（ミヤビ）のベーカリーカフェ「MIYABI CAFE」の東京1号店が東京・浅草橋にオープンしました。 MIYABIは約30年前に京都・祇園のパン職人が考案したパンで、通常の食パンなら4～5時間でできるところを10～11時間かけて焼き上げるというもの。宮家献上品でもあります。 MIYABI MIYABI CAFEは1階にベーカリー、2階にカフェを設け、カフェではMIYABIを使ったハニートーストや、MIYABIバゲットのフレンチトーストなどを提供し、1階で購入したパンをイートインすることも可能。カウンターの各席には電源を備え、ビジネスパーソンのニーズにも対応するとしています。 ハニートースト 京都を思わせる「格子戸」越しにパンを焼く姿が見られる 住 所：〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-26-1 イズプラビル1・2階 電 話：03-5829-695
つきたてお餅と熱いお茶でホッと一息！ 都内で唯一のお餅喫茶店に行ってみた
「つきたてのおいしいお餅を食べられるお店がある」。そんな情報を聞きつけました。お餅といったら正月に食べるものという印象が強いですが、そのお店ではどうやら年中食べられるのだとか。しかもつきたてで。1月の、まだ世間がお正月モードの頃に行こうと試みたところ大混雑で断念。客足が少し落ち着くまで待ってから行ってきました。 土日は開店直後から混雑することも 東京メトロ日比谷線の三ノ輪駅を降り、隅田川方面に向かって歩くこと5分。アーケードの中をずんずん進んでいくと、突如現れる臼！ なんと、お店の前に臼が置いてあります。ここがつきたてのお餅が食べられるお店、その名も「月光」。木を基調とした和の雰囲気漂う外観に、期待が高まります。 店内 扉を開けると、これまた和風な店内。うちわやお手玉、座布団などの小物が随所に飾られており、どこか懐かしい気持ちに。 メニューを見てみると、きなこもち、ごまもち、からみもち……
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