ハリオから、衝撃撃なウォータードリップ器具『V60 ウォータードリッパー・FURIKO』が登場です。すごい、、、の一言! 何とも斬新な水出しコーヒー器具が、ハリオから登場です。 水出し(コールドブリュー)といえば、 時間をかけてゆっくりと水でコーヒーを抽出、、、のはず。 でも、このV60 ウォータードリッパー・FURIKOは、 V60ドリッパーの形状に最適化されたという振り子の軌道で、 なんと約30分で、水出しコーヒーの抽出が可能なのだそう。 上から、水をゆっくり落として、、、 振り子の原理で水を落とす。 えー! 見てみたーい! 使ってるカフェとか、そのうちないかなぁ。 見たい! 飲みたい! あまり想像ができません。 そして、お値段、、、 本体価格、12万円! きゃー! 買えない! でも、お店とか置いて欲しい。 佇まいも素敵です。
ちょっと覗いてみたら、 珍しく予約が取れたので スタバのコーヒーセミナーへ行って来ました。 今回行ったのは、『カスタムブレンド編』。 店舗限定です。 カスタムブレンド編、 今回参加するのは初めてだったんですが 何度も参加されてる方も多いんですね。 かなりのベテラン(?)な方もいらっしゃって スタバ愛を感じるセミナーでした。 スターバックス コーヒーセミナー 『カスタムブレンド編』 セミナーの流れ まずは、簡単な流れから。 1. どんなコーヒーを作りたいかの共有 まずは、お互いに簡単な自己紹介と今回作りたいブレンドの味の雰囲気を紹介しあいます。 例えば、、今日はコクのあるチョコレートに合うコーヒーを作りたい!など。 2. カッピング 13種類のスターバックスコーヒーのコーヒー豆の味を飲み比べ。 3. ブレンドを作る(カスタムブレンド) 4. 試飲とフードを楽しむ こんな感じです。 では、詳細
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