まだ日本に一時帰国中です。気がつくと日本に来てから既に8ヵ月半。ワクチン接種は確実に進んでますが、コロナは変異し続け、まだまだ完全な収束まではほど遠いのだろうと思います。 イタリア入国にはワクチン接種証明書と陰性証明書があれば、14日間の隔離措置は不要になったので、日本再入国も同様の証明書があれば、14日間の隔離措置は廃止してもらいたいのですが。日本再入国時に14日間の隔離措置がある限り、ほとんどの人にとって海外旅行は夢のまた夢ですね。 さて、現在日本の食生活にどっぷり浸かっていますが、暑い夏に食べたいと思うシチリアの食が、シチリアを代表する夏の定番デザート「グラニータ」です!ジェラートは日本でも広く知られてきたけど、グラニータはあまり聞きません。残念!