全員“黒エプロン”!新宿マルイの新業態スタバとは? 東京ウォーカー4月17日(金) 13時35分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 4/24(金)、いよいよオープンする新生「新宿マルイ」。日本や関東初出店となる店舗が話題だが、実は2階に誕生する「スターバックス コーヒー」も、全国的にかな〜り珍しい店舗となる。 他の写真も見る: これがエリート・バリスタの証!ザ・黒エプロン というのも、「スターバックス コーヒー 新宿マルイ本館2階店」のスタッフは、全員“ブラックエプロン”のバリスタ(スタッフ)。“ブラックエプロン”とは、コーヒーの知識・経験が豊富なバリスタのみが着用できるもので、この“ブラックエプロン”を獲得するには、厳しい社内試験に合格しなくてはならない。つまり、「スターバックス コーヒー 新宿マルイ本館2階店」は、スタバの中でもエリートのバリスタたちがそろう貴重な店舗