asahi.com（朝日新聞社）：ご飯給食を週４回に 文科省、２３年ぶりに目標見直し - 社会ご飯給食を週４回に 文科省、２３年ぶりに目標見直し（1/2ページ）2008年12月31日3時2分印刷ソーシャルブックマーク 学校給食でご飯を出す目標値が、週４回に増えそうだ。２３年前に決められた「３回」が全国平均で達成されたことが分かり、文部科学省は今月、引き上げる方針を示した。ただ、パンに比べてご飯はコストがかかり、一部の地域では給食費の値上げにつながる可能性もある。滞納が問題になり、不況が深刻さを増すなか、国が一律に回数を決めることに対して、困惑の声も上がる。 戦後にコッペパンと脱脂粉乳を中心に始まった学校給食で、「米飯給食」が正式に導入されたのはコメ余りが深刻な問題となっていた１９７６年。当時は週０．６回が平均値。８５年には平均１．９回になったが「日本の伝統的食習慣を教えるため」として、「週３回」が目標とされた。 近年は食育基本法の制定や食への関心の高まり、学校で伝統文化や郷土の産品
