寝違えのご馳走 『寿恵廣』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 ありがたいお店は探せばあるものだ。 広島市西区天満町12-20 082-232-3031 今日は小さな定食屋さんへ。 昔はこういったお店でよく食べてたなぁ・・・。 って思って入りました。 メニューも丼ものも、麺系もたくさんある。 でもこういった店は定食かな？ なんだかほっとしそうではないですか？ 定食４００円。 いやぁ、ありがたい！ 魚フライがポリポリしていて香ばしいなぁ。 ってより単調なタラ系ではなく、鰺フライかな？ こういったものが嬉しいな。 豆腐もついたりナスがたっぷりの味噌汁がついててご飯も炊き立て。 特別なものはないのがいいのかも。 これで４００円なら満足でした。 ありがとう！って感じかな？ ご馳走様でした！[1回]
串舟（焼き鳥）＠広島 - ヨモのちゃぶ台
串舟 広島県広島市中区流川町7-15(082-244-0069) 17:30-23:00／日祝休み とうかさんの側にある広島では有名な焼き鳥屋さん、だいぶ前から雑誌やら何やらで見て気になっていました。一度平日にいってみたら満席だったので日を改めてチャレンジしました。平日はサラリーマンで一杯なので行く前に電話で確認して行った方がいいかもしれません。 白地に串やき串舟と染めたのれんをくぐるとこざっぱりとした店内にコの字のカウンター16席と小上がりが一卓。大将と奥さんに気働きのいい若い衆の三人で切り回しています。忙しい店なのに飲み物が空いたらすかさず声をかけてくれるし、目配りがいいので何か頼もうと思った時はさっとそばに来てくれます。焼いているときも上下の肉を入れ替えて串を差し替えたりしていて、焼き方も丁寧だな～と思います。こういうお店は気分よく飲めますよね～。 このお店では皿にキャベツを盛りその
一 （はじめ） - 広島ラーメン激戦区～ラーメン訪ねて3000里～-味王-
広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。 ラーメンの種類：博多系とんこつ 麺：細麺ストレート スープ：ややあっさり(2007.09.24改正) 替え玉：あり（100円） 価格：写真参照 営業時間：11：00～22：30 定休日：未定（9月は休みなし） その他：Pなし 元に戻っちゃった。。。 ★★★★☆（ナンバーワンの姉妹店） 地図 2007.9.24 スープ ややあっさり 元に戻っちゃった。。。 ★★★★☆ 詳しくはこちら・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 2007.9.14 スープ こってり あの味にかなり近し！ ★★★★★ 詳しくはこちら・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 2007.09.07 スープ
酒園（居酒屋）＠広島 - ヨモのちゃぶ台
酒園 広島県広島市中区袋町9-1(082-247-5707) 12:00-???／水休 並木通りに面した居酒屋です。若者の多い場所にしては落ち着いた佇まいで以前から気になってはいたのですが、ようやく行く事ができました。店は昭和の匂い（笑）並木通りでこんな場末の雰囲気を漂わせた居酒屋があったんだな～と妙なとことに感動。かぎ手のカウンターに十席程度、かなり年配のご主人と、ママさんと呼ばれていたのは娘さんかな？奥さんかな？の二人でお店を切り盛りしています。お客さんはほとんど常連のようで平均年齢もかなり高めです。 メニューは特になくカウンターの上に料理の大皿が並んでいて、あとはお店の人がおすすめを教えてくれます。 大皿の料理から野菜の煮物、昔風の懐かしい味です。 > おすすめの小イワシの天ぷら、かりっと揚げてあってビールのつまみに最適。小イワシの天ぷらはあちこちで食べているけど、クリスピーといって
三八のうみ お好み焼き - E級日記
お昼にお好み焼き「のうみ」に行きました。知り合いのブログを見て気がついたのですが、この店の看板はよく見ると「三八のうみ」と書いてありますね。その名のとおり、ここの女店主は「開店の時に三八で勉強させてもらった」のだそうです。 この店の焼き方は基本的には三八と同じです。そばを予めソース･魚粉で炒めて一番下に置き、その上にキャベツ、モヤシ、天カス、豚肉を重ねていきます。卵は二黄卵、仕上げにガーリックパウダーをふって出来上がり。三八と違うのはキャベツの量でしょうか。ここのキャベツの量は凄いな〜といつも思います。「二黄卵を使うのも三八と同じですね」と尋ねたところ、「三八のご主人には色々とお世話になって、材料の仕入先も同じ、三八の削り節は普通より目の粗いものを使っているけれどそれも同じ」なのだそうです。 つい先日、三八のご主人が亡くなったということで、そのことについてもちょっと聞いてみましたが、幸いな
寝違えのご馳走 『乃きや』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 うどんに行列ができる店 広島市南区的場町1-7-24 082-262-9464 今日はうどんの名店へ。 最近遠征ばかりしてるが、仕事で移動するとこういった有名店に行けてうれしい（笑）。 入る前から行列ができていた。 香川でもあるまいし、うどんに行列！？って思いながら耐えて耐えて並んだ（行列嫌い）。 これで不味かったらどうしよう・・・。 ぶっかけ紅葉おろしうどん（冷）７３０円。 うどん屋さんで７００円台払うのはためらう（苦笑）。 しかしうどんはつやつやで旨そう。 食べるとモチモチ感が少しあり、硬めの芯が残るうどんだ。 自分は堅すぎるうどんにどうだろう？って疑問を感じるのだが、これなら全然ＯＫ。 かなりバランスのいいうどんだなぁ。 出汁も魚の香りが少しする醤油の濃い出汁。 醤油臭いく
手打ちうどん とく一 ＠光南 広島 | トトロのひとり言．．．♪
←愛のクリック! 「やっぱりとく一のうどんは美味しい♪」と 改めて感じました。 一時期は、讃岐で食べたうどんの美味しさを求めて、休みのたびに通っていたとく一。 相変わらずの美味しさと人気でした。 【釜玉】 和製カルボナーラと称される釜玉は、snowの大好物。毎回、当たり前のように?!注文しています（笑） サラッとダシをかけて、ツルツルツルーっと頂くと、円やかな美味しさがお口いっぱいに広がります。 【ぶっかけ】 コチラもサラッとダシをかけて、豪快にかき混ぜて頂きました♪ 黙々と食べます、味わいます、食べます。 うまいぞ～！ コシのあるうどんの美味しさが、嬉しさと共に実感できますよ。 おむすびがメニューからなくなったのは寂しい（＾＾； 【お店情報】 とく一 住所 広島市中区光南1-13-12 地図 電話 082-541-1091 営業時間 11:00～19:30 定休日 月曜・第3日曜 ≫人気
寝違えのご馳走 『春来』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 紹介っていいねぇ♪ 広島市中区流川町3-17 082-542-7555 今日は以前お仕事させていただいた方からの紹介。 息子さんがこちらではたらいてらっしゃるらしい。 しかしこういった紹介って怖い気もする・・・。 外したらなぁ（苦笑）。 でも入ったらびっくりするくらい綺麗なお店。 財布の中身を気になるくらいにね（笑）。 最初につきだしでクラゲのポン酢和え。 これがあっさりしてて歯ごたえがあって旨かった。 もう期待できますね！ カツオ。 たたき状にしてパン粉で焼いたらしい。 食べてみたら熱々。 でも生。 変わった食感なのに鰹臭さは全くない。 これはめちゃ旨めぇ～！！ これでこの店の価値は決まった！ 最高ではないのか！？ レバーの鉄板焼き レバーは甘い香りがして、少しレバー臭さもある
天洋水産駅前市場（居酒屋）＠広島 - ヨモのちゃぶ台
天洋水産 広島市南区松原町4-19-B1F(082-263-6111） 11:00-23:00／無休 廣島屋波平商店というお店に変わりました。 移転か閉店かは未確認です。 （2009年11月） いつも飲みにいっている飲み屋の大将に「面白い店があるよ～」と教えてもらってずっと気になっていたお店です。先日駅まで散歩にいって店の前を観察、なかなか気になる雰囲気だったので入ってみました。地下に降りるとお店の人がすぐ気がついてドアを開けてくれます。まるで屋台村かと思うくらい（笑）明るくてさっぱりした内装で広々としたお店です。テーブル、カウンター、小上がり座敷と席数も充分。座敷は隣とロールスクリーンで仕切れるので仲間内宴会も気兼ねなくできそうです。 料理は魚が中心でその日お勧めの活魚がいろいろ、刺身・焼き物・煮物・揚げ物・一品料理に寿司とメニューも豊富です。 生ビールはエビスとサッポロ、札幌出身の自分
ラーメン道楽 めん喰（らーめんどうらく めんくい） - 広島ラーメン激戦区～ラーメン訪ねて3000里～-味王-
広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。 ラーメンの種類：塩とんこつ 麺：中細ストレート麺 スープ：あっさり、やや塩辛 替え玉：なし 価格：写真参照 営業時間：11：00～15：00（売り切れ次第） 定休日：日・祝日 その他：Pあり（6台） 路地裏のやり手 ★★★★☆（もう少し濃ければ・・・） 地図 今回は情報を仕入れたので、まずそちらから・・・ 一部で噂になってて、ご存知の方もおられるかもしれませんが、博多で有名な屋台の“ナンバーワン”がとうとう広島へ進出！！ その名も“一”（はじめ） 気になったので、わざわざ店の前まで行ってみました。 すると店員の方がいたので聞いてみると、オープンは9月10日昼との事です。 内装工事も終わり、コンロの取り付けらしき事を業者さんとしていました。 店の前にはこんな感じで本場の写真や値段表
金十字の新広島しょうゆらーめん | ヴィッツメモ
金十字＠広島市中区基町 塩と醤油と味噌のスープがあって、塩と醤油はさらに「えび」「さんま」「ほたて」から選ぶようになっている。最初は塩を食べようと思ったけれど、醤油が「新広島しょうゆらーめん」という名前だったので醤油を選んだ。 新広島しょうゆらーめん（ほたて） 「新広島」の意味は良く分からなかった。濁らなくてガツンとは来ないけれど確実にうまさを感じるスープ。ホタテの貝柱をガーリック油で揚げてその油とほぐした身（と書いてあった）もうまい。もと「ＭＯＮＧＯＩ」の店長がされている店になったということだが、「ＭＯＮＧＯＩ」ってこんなだったかなあ・・・。こっちの方がうまいと思う。 -- 過去の記事 金十字の特製味噌らーめん
寝違えのご馳走 『ひらの』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 ご飯パワー！！ 広島市南区皆実町4-24-12 082-252-6116 今日は南区で会議があり、こっそり抜けて食事をしました。 お好み焼きで有名なお店。 相当行列ができる！って聞いてたのだけど、行列はなし。 ホッとしてたら後から行列が・・・。 タイミングがよかったんだ（笑）。 肉玉そばライス６３０円。 最近個人的にはまってる肉玉ライス。 でも初めてソバまで混ざってるお好み焼きを食べたなぁ（笑）。 ご飯がパリパリになるまで炒まってて香ばしいなぁ♪ 野菜も少し焦げがあるが香ばしくいい香りに焼けてる。 ソースは軽めだし、なかなか旨いなぁ。 でもごはんが入るとソバのインパクトは無くなるね。 これも発見しました。 そして炭水化物とりすぎかな（笑）。 ジャンク感がたっぷりで旨かったなぁ。
寝違えのご馳走 『チャム』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 地域に愛された理由のある喫茶店。 広島市安佐南区山本1丁目17-7 082-875-0514 今日は安佐南で仕事をしてました。 そしてランチは近くの喫茶店へ。 周りの店もよかったのですが軽く入れそうだったのでチョイス。 でも今日は満員！ 自分は相席で座らせてもらいましたが、どんどんキャンセルも来た。 凄い人気店ですねぇ！ ランチ６００円。 人気なのは納得のボリューム。 ステーキの味噌焼き、魚フライ、マヨネーズ和えのパスタ、サラダ、味噌汁、ご飯。 魚フライはまぁ、普通だけど熱々ハフハフで、脂っぽい感はないのがいいなぁ。 ステーキは堅いし、あまり味噌っぽくない味だけど、このボリュームと値段を考えると満足満足。 マヨネーズたっぷりのスパゲティにサラダもなかなかたっぷりで嬉しいなぁ。 味
鳥新 ＠光町 広島 | トトロのひとり言．．．♪
←愛のクリック! 幾分過ごし易い気候になりましたね。 先日、先輩にとても魅力的な焼き鳥屋さんに連れて行ってもらいました。 広島駅の北、光町にある鳥新。 雰囲気は大衆居酒屋って感じなのですが、入店して驚かされるのは、店の清潔さ！ 厨房器具や保冷棚がピッカピカ★なのは言うまでもなく、床やテーブルの隅々までキレイに磨かれています。 食べる前から、美味しい焼き鳥が食べられる予感がするようなお店（＾＾） レバー、ネギマ、つくねなどは、まさに王道の美味しさ♪ 質の良い鶏肉と丁寧な準備が感じられました。 焼き鳥の他にも、お刺身、手羽先唐揚げ、鮎の塩焼きなど、どれも美味。 とっても美味しかったよ～♪ 大満足です（＾＾） 是非、また訪問したい美味しさでした。 【お店情報】 鳥新 住所 広島市東区光町2-12-16 地図 電話 082-263-5190 営業時間 16:00～ 定休日 日曜・祝日 ←6位?!
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