摘芯（摘心）で摘んだ株から、新しい株をつくるバジルの摘芯（摘心）栽培では、すでに植えられている株からできるだけ多くの葉を収穫する方法をご紹介しました。 摘芯（摘心）では茎をチョキンと切ってしまうわけですが、その切り取られた先の部分はどうしたらいいのでしょう？ もちろん食べても良いですが、実は、この切った部分を新しい株（苗）に変えることができるのです！ 生命力の強いバジル バジルはとても生命力の強い植物です。 摘芯（摘心）しても新しい枝が出てまた葉や花をつけます。 あらゆる方法を使って成長していくのです。 そして切り取られた部分も水につけておくと、実は、切り取られた部分から根が生えてくるのです。 芽を摘んで水につけるだけ １．まず芽を摘みます。 茎の部分はそれなりに長いほうが良いです。 （この写真ではちょっと短いので、もっと長いほうが良いでしょう） なぜなら、水につけておくと曲がってきたりすることがあるためです。 また、水かさなどの調
