【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第13話：『アストロ球団』中島徳博とゆずごまラーメン - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元：中島徳博『アストロ球団』．太田出版 次回は作者取材のためお休みさせていただきます 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r
【人生で一番】もやし料理専門店「もやし(moyashi)」に行ってきた【もやしを食べた日】【クリエイター募集結果発表 その4】 - ぐるなび みんなのごはん
クリエイター募集の結果発表、4人目に御紹介するのは埼玉県のみやけさんの作品です。人生で一番もやしを食べた日とは？ どうもみやけです。ずっと気になっていた渋谷のもやし料理専門店に行ってきました。 もやしは淡白だから何にでも合うのかな…、和え物とかなにかかな？とか軽～い気持ちで入ったところ、思った以上にMOYASHI でした。 もうもやしのもやし感が半端無くてもやしすげえ！もやしズポッシビリティ！ もやしの未来！！！無限大！！！！と終始興奮しっぱなしでした。ほんとうに……おいしかった……。 暖色系の照明で、落ち着いているけど気取りすぎず、おしゃべりを楽しめるようなすてきな雰囲気のお店で、色々なシーンに使うことが出来るなと思いました。隣の女の子達が食べていたスペアリブが美味しそうだったので今度行ったら絶対頼もうと思います。 掲載したお店 もやし 住所：東京都渋谷区宇田川町16-8 渋谷センタービ
【永久保存版】地元・大阪人が選ぶ「大阪で絶対に食べたい厳選たこ焼き8店」
こんにちは。大阪出身のヨッピーです。 大阪といえばたこ焼き。たこ焼きといえば大阪ですが、いかんせん大阪には死ぬほどたこ焼き屋があるので、他の地域の方が大阪へ遊びに行っても…… 「たこ焼き屋が多すぎて、どこのたこ焼きを食べれば良いのかわからない」 なんて状況に出くわす人も多いのではないでしょうか。 こちらは人口あたりのたこ焼き屋の店舗数ランキング。大阪の赤さよ。 ※NTTタウンページニュースより引用 http://www.ntt-tp.co.jp/news/26_01.html 「大阪に来たらとりあえずたこ焼きでしょ！」みたいな感覚の人がたくさんいるのはもちろん、その流れで近くにあった適当なお店に入ってしまう人も多いはずです。 しかし、大阪出身の僕としては、観光地によくあるたいして美味しくもないたこ焼き屋さんに行列ができているのを見ると「もっと美味しいたこ焼き屋があるのに……」とついつい思っ
ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学 - ぐるなび みんなのごはん
料理研究家のYUICHIです。今回は「ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学」をお送りしたいと思います。 きっかけは、恵比寿のお店に誘った意中のMちゃんが、「だし巻き卵がうまく作れないんだけど、どうやったらうまく作れるんだろう？」とつぶやいたこと。私は「作れるよ！」とふたつ返事。「え、本当に！？ かっこいい〜、じゃあ明日おうちに行くから説明して！！」ということになりました。 かっこつけてできると言ったものの、高校時代に理科は補講の常習犯だった私。お店で食べるあのふわふわジュワーなだし巻き卵をうまく焼く方法の科学的説明に解明してみました！ 材料（２人分） 卵・・・・・・・・・・３個（Lサイズ） だし汁・・・・・・・・大さじ3 しょうゆ・・・・・・・小さじ1（あれば薄口） 砂糖・・・・・・・・・小さじ1 塩・・・・・・・・・・適量 科学その１：卵を混ぜすぎずにコシを残そう まず、始めに卵
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第18回 大阪・肥後橋のやきとん「炭火やきとん丸寿」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第18回は、大阪・肥後橋にあるやきとん・串焼き屋「炭火やきとん丸寿 肥後橋店」に行ってきました。 お店の情報 炭火やきとん丸寿 肥後橋店 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-17-14 肥後橋SSKビル1F 06-6448-2121 ぐるなび - 炭火やきとん丸寿 肥後橋店 くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式
池袋がブラジルに!? ピラニア姿揚げを食べられる「フェスタ ド ブラジル」へ急げ！ - ぐるなび みんなのごはん
昨年から池袋サンシャインシティではじまった「フェスタ ド ブラジル」。食をはじめとして、ブラジルの魅力をふんだんに伝えるイベントが今年もいよいよ明日9/12からスタートします。 水族館や展望台、テーマパークやプラネタリウムなどのレジャー施設と、ショッピングセンターにレストラン街などからなる大型商業施設といえば池袋のサンシャインシティ。館内の様々な場所で9/23までブラジルを堪能できます。 ブラジル料理といえばなんと言ってもお肉、“シュラスコ”が有名ですね。牛肉やソーセージ、パイナップルを串に刺して焼くワイルドなブラジル風バーベキューです。そんなシュラスコが楽しめるのは「サンシャイン広場特設会場」の「シュラスコビアガーデン」（屋外エリア）にて。シュラスコ以外にも今話題のフルーツ、アサイーをベースにした「アサイーヨーグルト」やブラジルのお酒やカクテルが楽しめます。 こちらはサトウキビの蒸留酒「
【大地を食べる】どんぐりクッキーを町田リス園で食べたらとんでもないことになった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ARuFaと申します。 我々が生きていく上で欠かせない、大地の恵み。 そんな大地の恵みの素晴らしさを存分にお伝えする、この『ARuFa、大地を食べる』のコーナー。 記念すべき第一回目の今回は、こちらの食材を食べてみたいと思います。 どんぐりです。 ブナ科の木の実であり、日本人にはとても馴染み深い木の実。 幼少期にはコマにしたり、ヤジロベエを作ったり、鼻に詰めて死にかけた事のある方も多いのでは？ 本日は、そんなどんぐりを使った美味しい「どんぐりクッキー」を作っていきましょう！ 【材料】（40枚くらい） ・どんぐり粉 180g ・薄力粉 25g ・卵 1個 ・砂糖 50g ・バター 80g 今回の材料は至ってシンプル。一般的なご家庭にあるものがほとんどです。 ちなみに今回の「どんぐり粉」は、どんぐりをフードプロセッサーにかけて作りましたが、どんぐり粉そのものも販売されているので、フ
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