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ファミリーマートは4月30日から、“津山ホルモンうどん研究会”協力のもと、岡山県津山名物「ホルモンうどん」を、中国・四国地方のファミリーマート店舗約710店で販売している(山口県の一部の店舗での販売はなし)。 今年は2割麺が増量 同社では2011年より、“津山ホルモンうどん研究会”協力のもと開発した商品を販売している。同研究会は、岡山県津山地域のご当地グルメであるホルモンうどんで、地域おこしに取り組むグループ。今回も新商品開発に当たって、メンバーに試食を行いながら、味付けなどを決定した。 同商品は、野菜と果物のうまみが凝縮された2種類のみそダレとしょう油で味付けした焼うどんに、みそダレで味付けしたホルモン(牛もつ・センマイ)と野菜炒め(もやし・青ねぎ・玉ねぎ)を盛り付けた。更に今年は、麺量を約2割増量。大盛りタイプとして発売する。価格は450円。
戦前農家で手軽に作られていたフライは、腹持ちが良いこともあって、昭和初期の行田で全盛期を迎えた足袋工場で働く女工さんのおやつとして人気がありました。 その名の由来には、行田周辺が布の産地だったことから「布来(ふらい)」になったという説があります。そのほかにも、フライパンで焼くからフライ、「富よ来い」に引っかけてフライになったなど、いろいろな説があります。 この家庭料理がいつから店で売られるようになったのかは、確かな記録はありませんが、大正時代末頃、タバコを売りながらフライを売っている店があったそうです。現在、市内には30店ほどのフライ屋が点在しており、1枚300円位で食べられます。 (1)材料(3人分) 小麦粉 2カップ(200g)/水 350CC/ねぎ 50g/豚肉 50g/サラダ油/ソース (2)作り方 ねぎをみじん切りにし、豚肉は食べやすい大きさにきっておく。
新着情報 ・ 抹茶あいすまんじゅう (丸永製菓) ・ 苺あいすまんじゅう (丸永製菓) ・ 京きなこ (センタンアイスクリーム) MENU 1. 全国のアイスまんじゅう紹介 2. 番外編 アイスまんじゅう?? 3. 松永牛乳さんのアイスまんじゅう レポート
ご当地グルメ「ひるぜん焼きそば」って 「ひるぜん焼きそば」は、ここで食べられる! 「あさぜん焼そば」って「よるぜん焼そば」って Select Language 関東エリアでの出展のご依頼はこちらから! コレが「B-1グランプリ」ゴールドグランプリの味! 「ひるぜん焼そば好いとん会のタレ」大好評発売中
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