900万円の自己資金を元手に、日本政策金融公庫から600万円の資金調達に成功した元住吉(神奈川県川崎市)のお洒落なイタリアンバル「osteria Toto(オステリア トト)」/倉橋芳希オーナー 神奈川県川崎市の元住吉でイタリアンバル「オステリアトト」を経営しております倉橋芳希です。1982年山口県で生まれ、中高は横浜の進学校で寮生活をしていました。その後、慶應義塾大学に進学しましたが、中退してしまいました。もともと麻雀が好きだったこともあり、雀荘の店員として働いていましたが、経理を担当するようになり、数年で役員にまで昇進しました。 独立して起業をしようと思ったきっかけは? やはり、一番は、いつか自分の店をもちたいと思っていたことですね。以前は何となく毎日を過ごしていましたが、本当にこれでよいのかと。前職の経営方針に疑問を感じていたところ、よいタイミングで学生時代に同居していた友人が恵比寿