トマトとひき肉のとろとろチーズ炒めトマトのほどよい酸味と、ケチャップとソースの濃厚味が好相性。ミートソースのような味わいで、ご飯にのせても◎！ 材料 （2人分） トマト 2個（300～350g） 合いびき肉 120g ケチャップだれ トマトケチャップ 大さじ1と1/2 中濃ソース 大さじ1 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 ピザ用チーズ 40～50g オリーブオイル 熱量 311kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）
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牛乳と酢だけで作るモッツァレラチーズ by 植野利幸シェフ
