ヒカリモノが大好き。 あ、宝飾品も好きですが、お魚のことです。 なかでも小鰯の煮物や天ぷら、甘露煮には目がないんです。 骨まで丸ごと美味しくいただける小鰯、魚をほぐすのが苦手な方にもいいですね。 小鰯の梅生姜煮　レシピ 材料 ・小鰯（いわし、イワシ） 処理済のものだと楽ちん♪お手頃価格も嬉しいですね。 ・生姜 ・梅干し ・梅昆布茶 ・ハチミツ（または黒糖） ・醤油 ・日本酒 作り方 １．鍋に湯を沸かし、日本酒を多めに入れてアルコールを飛ばします。 ２．１へ細切りにした生姜・梅干しを入れます。 ３．ハチミツ、醤油で汁に味をつけます。 尾道市因島の「島蜜」がお気に入り。 ※煮詰めていくので、ここでは「ちょっと薄いかな？」くらいでちょうどよくなります。 ４．３へ小鰯を投入！ 弱火でコトコト煮込んでいきましょう。 ５．隠し味登場！ 梅昆布茶を少し加えると、コクと爽やかさが増しますよ～。 ６．煮汁が