「来来亭 背脂しょうゆラーメン」を食べてみました。(2017年10月31日発売/2023年11月27日リニューアル発売・エースコック・ファミリーマート限定) この商品は、人気ラーメンチェーン店「来来亭」の人気メニューを再現したもので、鶏ガラベースのキレのある醤油味のスープに背脂のコクを利かせた京都風醤油味の仕上がりとなった“来来亭 しょうゆラーメン”となっております!(値段:税別239円) ご覧の通り、パッケージには“醤油と背脂の旨味”と記載されているように、すっきりとした口当たりに味わい深い背脂の旨味を利かせたことによって、コク深い仕上がりとなった京都風の醤油ラーメンが表現されてるようですね! 実際に食べてみましたが、醤油ならではのキレとコクが鶏ガラベースによってほどよい厚みを感じさせる口当たりとなっていて、胡椒などの香辛料が味にキリッとした締まりをプラスし、さらに背脂によるコクによって
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