2020年3月15日のブックマーク (5件)

  • 【無添加】ペットボトルで手作りバターに挑戦 - 詐欺師自由人(仮)

    手作りバター作り 今回は料理じゃないですが手作りバター作りです。 たまたまでしょうがバターが売り切れだったので思いついただけですが(笑) 昨日すると前回のブログで宣言しましたがちょっと忙しくやっぱりできませんでした・・・ いつものやるやる詐欺ってことでご容赦ください(笑) バター作りに用意する道具 ペットボトルやシェイカー ペットボトルでというタイトルですが撮影のしやすさで100均のシェイカーで作りました。 こいつが後でとんでもない事件を起こします。 ちゃんとしたシェイカーのほうが安心かもしれません。これなら出来上がったバターもこのまま保存できますね。それほど高くないのでいいと思います。 リンク 生クリーム これは動物性でちょっと高いですが乳脂肪分が多いものにしてください。 机の上にいろいろあるのは気にしないでください・・・ 道具と材料はこれと塩だけです。 それと気合い(笑) いつもの材料

    【無添加】ペットボトルで手作りバターに挑戦 - 詐欺師自由人(仮)
    aquatofana
    aquatofana 2020/03/15
    バターミルクはベーキングパウダー使う粉物(ホットケーキ、マフィン、ソーダブレッド)に牛乳や水の代わりに入れるとよりふんわり仕上がるようになる。
  • 母親から『玄関に見知らぬ犬が3匹いた』とLINEが→続いてほっこりする連絡がきた「最高の報告」「優しさ満載!」

    凛 @mao670326 @la_hosoe ワンちゃん達より、雪かきスコップの修理に目が行ってしまう😳 割れたら、捨ててたけど、こうやって直すのかぁ🤔 2020-03-14 00:24:15

    母親から『玄関に見知らぬ犬が3匹いた』とLINEが→続いてほっこりする連絡がきた「最高の報告」「優しさ満載!」
    aquatofana
    aquatofana 2020/03/15
    酪農家の家で働けるとしたら、犬も本望だろう(リプにあるようにシェルティの血が入ってるならなおさら)。それはそれとして、こうやって犬を安易に遺棄した奴は許せないし不法行為でもある。飼うなら責任を持たねば。
  • 外飼いのネコが殺している野生動物は北米だけで年間300億匹、「ネコは屋内で飼って」と専門家

    by Stig Nygaard 2019年に発表された研究により、オーストラリアのネコが希少な野生動物を絶滅の危機に追いやっていることが判明しています。今回新たに発表された、1000匹近いネコにGPS装置を装着させた大規模な実験結果から、ネコが世界中の野生動物の脅威となっていることが判明しました。このことから、研究者は「ネコを屋内で飼うこと」を推奨しています。 The small home ranges and large local ecological impacts of pet cats (PDFファイル)https://drive.google.com/file/d/1HZ0wmjhQEIK361kLc7eGZTFKuorteIOZ Keeping Cats Indoors Could Blunt Adverse Effects to Wildlife | NC State Ne

    外飼いのネコが殺している野生動物は北米だけで年間300億匹、「ネコは屋内で飼って」と専門家
    aquatofana
    aquatofana 2020/03/15
    野猫は害獣以外のなにものでもないしね(きちんと飼い主が管理してない家猫もおなじ)。野犬は狂犬病法のせいで捕殺されてるから忘れがちだけど、人間には家畜を管理する責任があるよ。「地域猫」とか純粋に害悪だ。
  • 飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率=料理15%・飲料60%”問題

    「gettyimages」より 居酒屋で水しか飲んでくれないお客さん 「最近は居酒屋で水しか飲まないお客さんがいる」という類の話題が昨今、インターネット上でしばしば盛り上がります。大抵の場合、それは 「最近の若者は非常識だ」 「そんなことをされたら飲店の経営は成り立たない」 「最近の人は年長者と飲みに行くことを嫌うので、酒場でのマナーが継承されない」 といった非難の声から始まりますが、それらに対して 「メニューに載っている以上、何をどう頼むのも客の自由」 「注文にルールがあるというのなら、それを明示するべき」 といった反論が巻き起こるのも常です。 この問題には明確な正解を与えるのは難しいですし、また「ここまでならOK」という線引きも曖昧にならざるを得ません。ですが、個人的には後者の「水だけを否定することはできない」という意見のほうにいささか分があるようにも思えます。あくまで理屈の上では、

    飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率=料理15%・飲料60%”問題
    aquatofana
    aquatofana 2020/03/15
    お酒が飲めないので、居酒屋ではお茶と水しか頼めない。ノンアルカクテルのある店だとつい珍しくて頼んでしまう。その辺、お店のアイデア次第で開拓できそうよね。アルコール抜きモヒートおいしかったよ。
  • ピークカット戦略(集団免疫戦略)地獄への道は善意で舗装されている

    「コロナの感染を止めることは難しいので、ピークをコントロールし、最終的に、ゆっくりとみんながコロナに罹ることによって、集団免疫を獲得しよう」 いわゆるピークカット&集団免疫戦略とよばれるものだ。 先日英国のジョンソン首相がこの路線をとることを表明し話題になった。 私はこの戦略が最終的に破綻し、より多くのコストを払うことになるだろうことを2月の始めから繰り返しツイッターで書いてきた。しかしながら、いまだ多くの政治家やブロガー、識者ですらピークカット&集団免疫路線を支持していていることに驚きを隠せない。 なぜピークカット戦略が破綻するのか。なぜ最終的なコストが高く付くのか? 多少長いが、できるだけシンプルに書いたので最後まで読んで欲しい。 ピークカット戦略(集団免疫)とはなにか? まずは、ピークカカット戦略(集団免疫)について簡単に説明する。 ピークカットとは、医療崩壊を起こさないように、感染

    ピークカット戦略(集団免疫戦略)地獄への道は善意で舗装されている
    aquatofana
    aquatofana 2020/03/15
    ワクチンを作るには2年くらいは掛かろう。コロナウイルスって変異しやすいようだし、ワクチンでも感染でも生涯免疫が得られるかどうか微妙。現在ある薬を使ったまあまあ使える治療法は、そこそこ早く見つかるのでは