スタバのようなおいしいチャイティーラテの作り方を調べてみました。 というのも、コーヒー以外で、気持ちがシャキッとするというか、眠気が覚めるような飲み物を探しているから。 コーヒーはたくさん飲むと、のどがよけいに渇いたり、胃が痛くなったりします。それに、「口臭の原因につながる」というような話も聞きました。。 まあ、飽きてきたというのもあるのですけど。。 そこで、白羽の矢を立てたのが、『チャイ』。 しかし、インスタントのチャイって、あまり見たことが無い。 そこで、泣く泣く、チャイの簡単レシピや作り方を調べてみると、 材料は、紅茶の茶葉、水、牛乳、砂糖、しょうがのほか、カルダモン、 シナモン、 クローブという3種類のスパイスを用意。紅茶とスパイス、しょうがを水に入れて沸騰させ、牛乳と砂糖を加えて煮立たせていきます。カップに注ぐ際は、泡が立つように高いところから…… と、ぜんぜん、簡単じゃない!