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さばき方に関するas90bのブックマーク (3)

  • カニのさばき方のコツ?

    クックパッドクックパッドで楽しくお料理クックパッドレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理! 豊富なクックパッドレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ カニのさばき方のコツ?これって、 気になる方もいらっしゃるかもしれませんね。 カニのさばき方のコツを知っていれば、 一匹丸ごとのカニを通販した場合でも、 美味しくべることができますよね。 べやすく調理されたポーションよりも、 一匹丸ごとのカニを買う方がお得なことが多いので、 ぜひ一度、カニをさばいてみてはいかがでしょう。 先ず、さばく際には、硬い甲羅で手指を傷つけないように、 軍手やゴム手袋をして調理するのが良いようです。 又、包丁を使うのではなくって、 キッチンバサミでさばくのも、 怪我の心配が少なくなるようですよ。 それから、後片付けを楽に

    カニのさばき方のコツ?
    as90b
    as90b 2015/06/05
    カニのさばき方のコツ?これって、気になる方もいらっしゃるかもしれませんね。
  • カニのさばき方のコツってあるの?

    クックパッドクックパッドで楽しくお料理クックパッドレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理! 豊富なクックパッドレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ カニのさばき方のコツってあるの?と、気になってる方もいらっしゃるかもしれませんね。カニのさばき方のコツとしては、何よりも先ずは、怪我に気をつけるという事でしょうか。カニの種類にもよるんですが、カニの甲羅の突起や爪先などで手に傷を負うことも少なくないようですね。 それに、カニをさばき慣れていないと、包丁を使ったはずみで怪我をするということも起こりがちなようです。出来れば、カニをさばく場合には、よく切れるキッチンバサミを使って、軍手をするのが良いようです。又、安定した台の上に大きめのまな板をのせて行うのが良いkも・・・。 さばきたいカニのさばき方の手順

    カニのさばき方のコツってあるの?
    as90b
    as90b 2013/09/30
    カニのさばき方のコツってあるの?と、気になってる方もいらっしゃるかもしれませんね。カニのさばき方のコツとしては、何よりも先ずは、怪我に気をつけるという事でしょうか。
  • 活カニのさばき方のコツって?

    クックパッドクックパッドで楽しくお料理クックパッドレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理! 豊富なクックパッドレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ 活カニのさばき方のコツって、どんな事があるんでしょう。知ってても良いですよね。ところで、生のカニをさばく機会って、なかなか無い事でしょうが、もし、活カニをさばくチャンスに遭遇したら、これは良い経験だと思って、チャレンジしてみてはいかがでしょう。難しそうなんですが、意外と簡単にさばけてしまうかもしれませんよ。活カニをさばくのに用意すると便利なものに、軍手やハサミ、ハサミは、キッチンばさみや先の細い園芸用のハサミなどが有ると良いようです。さて、さばく時のコツには、 ・良く研いだ包丁を用意する。 ・まな板は安定した台に乗せる。 ・爪や甲羅が硬く包丁が入ら

    活カニのさばき方のコツって?
    as90b
    as90b 2011/03/09
    活カニのさばき方のコツって、どんな事があるんでしょう。知ってても良いですよね。ところで、生のカニをさばく機会って、なかなか無い事でしょうが、もし、活カニをさばくチャンスに遭遇したら、これは良い経験だと
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