無農薬野菜のナスとショウガの皮のレシピ？クックパッド！クックパッドで楽しくお料理♪ クックパッドのレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理！ 豊富なクックパッドのレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ 無農薬野菜のナスとショウガの皮のレシピ？ これって、気になる方もいらっしゃるかもしれませんね。 野菜の皮や芯は捨てるもの、 と思っていませんか？ 捨てるとゴミになるだけなんですが、 実は、皮や芯は栄養もあって結構美味しいんですよ！ 無農薬野菜なら皮も安心して使うことができるので、 無駄がありませんよね。 ここでは、蒸しナス等で使わなかったナスの皮と 薬味に使ったショウガの皮の調理法をご紹介します。 ・ナスの皮のみそ炒め 材料としては、 ナスの皮・・・6個分 干しエビ・・・少々 みそ、砂糖・・・お好みで 作り方なんですが、 ①ナスの皮は、 1.5cm
