水道水のPHってどういう意味なの？
クックパッド！クックパッドで楽しくお料理♪ クックパッドのレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理！ 豊富なクックパッドのレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ 水道水のPHってどういう意味なの？と、気になってる方もいらっしゃるかもしれませんね。このPHってどういう意味かと言うと、その水道水の酸性とアルカリ性の度合いの強さの事なようですね。読み方はピーエッチで、0～14まで段階があるようで、PHの値が7の場合には中性という事になっているようです。 そして、PHの値が7よりも小さければ小さいほど酸性が強く、PHの値が7よりも大きければ大きいほどアルカリ性が強いという事になるようです。水道水の安全基準では、このPH値は5.8以上、8.6以下と定められているようです。 つまり、水道水は極端に酸性にも、アルカリ性に
硬水や軟水ってどういう意味なの？
クックパッド！クックパッドで楽しくお料理♪ クックパッドのレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理！ 豊富なクックパッドのレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ 硬水や軟水ってどういう意味なの？って、気になってる方もいらっしゃるかもしれませんね。硬水、軟水ってよく聞くんですが、どういう意味かと言うと、水に含まれているカルシウムとマグネシウムの量の濃度の違いによって分類されているようです。 それは、カルシウムとマグネシウムの合計量が大きい水を硬水、小さい水を軟水と呼んでいるようですね。どちらも同じ水ですから、当然、見た目は同じなんですが、成分の違いから味が若干異なっているようです。 硬水は、しっかりとした口当たりなようですし、軟水は柔らかい口当たりになるでしょう。その為、コーヒーやお茶、料理などに使う場合は、
軟水や硬水ってどういう意味なの？
クックパッド！クックパッドで楽しくお料理♪ クックパッドのレシピで、お菓子やクッキー、パン、チーズケーキ等のケーキ類、 そして、パスタやハンバーグ、肉じゃが、キャベツを使ったおかず料理！ 豊富なクックパッドのレシピで、毎日笑顔の美味しい料理を♪ 軟水や硬水ってどういう意味なの？と、気になってる方もいらっしゃるかもしれませんね。ミネラルウォーターや水道水等でよく言われる軟水や硬水って言うのは、一体どういう意味なんでしょう。それは、水に含まれるミネラル成分の多さ（硬度）を表した言葉なようですね。 水に含まれるミネラル成分の多いものを硬水と言い、少ないものを軟水と言うようです。ミネラル成分の含有量とは、主にカルシウムとマグネシウムの含有量を示しているようです。因みに、日本の水は軟水と言われているようですが、関東の一部や沖縄などでは硬水が出ているところもあるようですね。 ミネラル成分が多いほど癖が
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