酒やみりんの順は? 意外と知らない! 料理の「さしすせそ」「入れる順番とその理由」 | 東京ガス ウチコト料理のレシピには、調味料を入れる順番が詳しく書いていない場合もあります。そんな場合に覚えておくと便利なのが料理の「さしすせそ」。調味料は加える順番によって料理の仕上がりや味に影響してしまいます。ここではそんな調味料のイロハ、料理の「さしすせそ」とその理由についてご紹介します。
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